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朋友们，早上好！清晨空着肚子和朋友们聊一聊吃。 食物能为我们的身体提供能量，是生命的最基本保证。营养是人们摄取食物用来满足生理需要的过程。营养缺乏和过剩都能够对人体的健康产生不利影响，甚至会引起疾病，因此，我们要想拥有一个健康的身体，就必须做到合理而均衡的吃。
到漳州已经有20多年了，最大的发现就是吃更丰富了！营养缺乏已经不大看得见了。经常会遇到朋友问我“您是医生，您帮我看看，我该补些什么？”“冬天到了，我需要炖点鸭母来吃嘛？”“我可以吃……吗？” 图片来源于网络 集中起来大部分人问的是“我要补什么？”可是我觉得啊，现代人不缺吃，很多疾病都是吃出来的！您看，中国人的习惯，有什么重大的活动就是吃一顿，哥俩相聚吃一顿，红事、白事都要吃一顿。您看不是有《舌尖上的中国》吗！中国人具有非常吸引人的饮食文化。《史记》都说“民以食为天”了！
在小时候，长辈们给我们灌输的是“能吃就是福！”今天，经济好点了，口袋鼓点了，物质丰富点了，吃的花样越来越多点了，在一些不正确饮食观念的影响下，人们大吃海喝，结果吃出痛风、高血压、糖尿病、脑中风（得了脑中风后有可能就会偏瘫、失语、傻掉、生活需要靠别人照顾）、冠心病等，这些小时候被称作“富贵病”的病了。 |
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