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来自: 星悦橙福 > 《鱼》
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餐厅服务让人骂娘,生意却好得出奇,逆天了!武汉有一间“鱼头泡饭”餐厅,服务让人骂娘,生意却好得出奇,这到底为什么呢?武汉鱼头泡...
淮扬菜大师教你这道经典的鱼头泡饭,一鱼三吃,秋冬进补正当时!
鱼汤秘诀,保鲜而不腥
鱼汤秘诀,保鲜而不腥鱼汤秘诀,保鲜而不腥。1、最简单方法就是,在煲鱼汤前,先把鱼放油锅煎一下,可以保证鱼汤的鲜味,并能够起到去腥...
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鱼汤不腥、汤浓味鲜的煲制技巧 平时煲鱼汤都是把鱼放油锅煎一下,加入水直接炖煮。这次换了个做法,煲好的鱼汤没有一点鱼腥味,且汤色浓白,口味鲜醇,比按平常方法煲的鱼汤好喝百倍!1、先将鱼头和...
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屈浩大师的鱼头泡饼,泡饭泡面都可以
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