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年关将近，小编的工作真是愈发繁忙了，都来不及更帖了~~心疼自己两秒钟~ 今天小编来教大家做一道饭桌上小朋友都超级爱吃的拔丝地瓜，跟着我做起来，百分之百成功哦！  准备地瓜500克，再准备白糖200克，水60克 1、将地瓜刮皮后洗净，切成滚刀块，放入碗中备用。  2、锅中放适量油，油温五成热后，倒入地瓜块炸至表面金黄发硬，控油捞出，我大约炸了五分钟左右  3、锅中留一点油，开小火，烧热后将白糖和水放进去，不停的搅拌直到融化，当糖熬至深红色时，关火就可以放入地瓜块了，迅速搅拌，把每一块地瓜都均匀包裹上糖汁，地瓜块都粘到一起就可以盛出了（盘底抹一层油防粘）  4、可以上桌啦~~  |
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