香菇这做法火了：不炒，不蒸，不煮，一口一个，吃着比肉还过瘾

香菇相信小伙伴们都吃过，是一种非常美味，又鲜香的食材。营养价值高,富含丰富的维生素，可以拿来当做配菜，最常见的就是拿来炖汤，非常的香。但今天小编要将香菇制作一道美味的主食，非常的好吃，不需要炒蒸煮就能够做出比肉还要香的美食出来，炸香菇，跟炸小酥肉和炸蘑菇类似，吃起来也特别香脆，做起来也简单，当作零食吃是再好不过了，一起来看看我的制作过程吧！

所需食材：

香菇，面粉，淀粉，鸡蛋，盐，白胡椒粉

1.将新鲜香菇用水清洗干净，然后加入少许食盐，腌制出香菇中的水分，大约需要20分钟。

2.碗中倒入1大勺面粉和1小勺淀粉，再打入一个鸡蛋，加盐和白胡椒粉调味，再用适量清水搅拌成稀一点的面浆。

3.把香菇放入面糊中，外面裹一层面糊就可以开炸了。锅中倒入油，等油6成热时放入裹有面糊的香菇，炸至香菇定型后搅拌一下，直至外面金黄酥脆就可以捞出锅控油了

4.将炸好的香菇盛入盘中，可以根据个人喜好撒上适量的椒盐和孜然粉，如果喜欢吃辣椒的话，还可以撒点辣椒面。非常美味的炸香菇，嚼起来特别香脆，我一人都可以吃一盘，过年也可以当作零食来吃，招待客人还是不错的。

以上这些就是炸香菇的做法，简单易学，味道可口，而且非常有营养，希望大家能够喜欢。