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北京人的年夜饭都吃些什么?北京6处年夜饭,你吃过几种?

 ZL89 2019-02-02

京雅堂

庙会主题年夜饭,另有新春入住礼遇

北京人的年夜饭都吃些什么?北京6处年夜饭,你吃过几种?

这个春节,京韵十足的京雅堂可谓好吃好玩。

行政主厨李冬及团队为除夕夜精心定制的两套年夜饭套餐:金猪贺岁菜单和祝福猪福菜单,除京雅堂招牌菜品外,还可以吃到黑松露酱爆大明虾、葱烧大连海参等美味。

并且,瑜舍酒店今年的庙会主题年夜饭,还为食客们准备了多项中国传统表演,如功夫茶、捏面人和变脸等,在享受京雅堂春节菜单的同时,也能在堪比北京庙会的热闹氛围中,切身感受中国传统民间的小节目,将美食与欢乐节日气氛尽收囊中。

此外,瑜舍酒店还为宾客们提供了新春入住礼遇,2月1日至2月15日,预订两晚瑜舍入住(¥1588起,房型从studio70起订),将可同时获得Village Café双人早餐及任意餐厅的用餐体验(价值¥388)。同时还有幸运抽奖活动,奖项包含上海镛舍及成都博舍入住礼券,开启居舍系列的新春旅游计划吧。

京雅堂

⌚️2019年2月4日 11:00-22:30

金猪贺岁菜单:¥2888/4-6人;

祝福猪福菜单:¥5388/8-10人

北京市朝阳区三里屯路11号太古里北区瑜舍酒店B1层,010-6410 5230

望京

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藏悦中餐厅

粤菜为主、京菜为辅,云集南北地道美馔

北京人的年夜饭都吃些什么?北京6处年夜饭,你吃过几种?

开业不久的藏悦中餐厅,以粤菜为主、北京菜为辅,云集南北地道美馔,明朗中透着些许禅意的就餐环境典雅大气。

今年春节,藏悦出品的年夜饭集合了南北菜肴的经典,厨师团队潜心探寻特色食材,秉持传统美食技艺却又不拘于“老道”,每一道菜的命名更是将新年寄语融入其中。

藏悦喜福八味碟中,西湖糟香卤四宝、玫瑰花语一口脆、润泽珍菌上素鹅、酱油鳗鱼蛋黄卷,是清淡的江南风味;芝麻酱凉拌菠菜、香椿苗拌核桃仁、香柠蜂蜜黑叉烧、潮州卤水鹅翼中,是细致的粤地风味。

接下来,一道道带有喜庆寓意的菜品将一一呈上,如“春风泛舟金莲璧,养生松茸响螺汤”、“火树银花添富贵,蒜片葱爆牛仔粒”、“锦绣百花金腰带,芦笋百合炒澳带”等,预示着新年的顺遂圆满。另有祥瑞满堂大盆菜(¥988)、四季和顺大盆菜(¥1988)两款盆菜,为团聚添喜庆。

藏悦中餐厅

⌚️2019年1月28日-2月4日 17:30-22:00

¥888/位;¥1088/位;¥1688/位

北京市朝阳区广顺南大街8号院利星行中心 北京望京凯悦酒店,010-8630 1234

顺义

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同香荟

粤港风味里的全能选手,春节盆菜值得预订

北京人的年夜饭都吃些什么?北京6处年夜饭,你吃过几种?

同香荟在北京的粤港风味里面可以算得上是一个全科选手,顺义居民选在这里吃团年饭,镇场子的绝对轮不到大螃蟹大鱼或者全鸡全鸭,不管怎么说必须叫上个盆菜,而且吃盆菜最快乐的无疑是“釜底抽薪”把底下的花菇芋头豆腐全部拖走。

为冬季准备了大量干货海味的同香荟,不会让你错过花胶(做成鸡汤锅)、蚝豉和鲍鱼(放在盆菜里)、香肠和腊肉(自然是煲仔饭搭档);

而在鲜货部分,请要记得来一只硕大的潮式冻花蟹,以及一只忘不了鱼,这款东南亚进口的品种,带有独特的花草系芳香,与高汤鸡油同蒸,让年味更加隽永。

吃完不要忘记了甜品,这也是粤菜宴席才会有的端庄收尾,不论是蛋白杏仁茶、还是广东直送水牛乳制作的双皮奶,都会是辞旧迎新的好伙伴。而以上的绝大多数,黑卡君都建议你们提前打电话确认。

同香荟

⌚️1月30日下午开始春节休假,2月14号恢复营业

目前无年夜饭套餐预订,仅提供盆菜外带¥888/份、¥1288/份

北京市顺义区中央别墅区裕丰路1号同里市集底商108,010-8046 9046

四九城

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富春居

璞瑄酒店粤菜餐厅,私密雅致更清净

北京人的年夜饭都吃些什么?北京6处年夜饭,你吃过几种?

即将在2月1号开业的璞瑄酒店相当低调,还少有人知道它的中餐厅富春居已经开始迎客。

这间餐厅把北京传统胡同家居理念和现代风格相结合,格局巧心布置半开放式的就餐空间,贯通的线条设计简洁明快,饰以琥珀琉璃、精巧木器和石雕,营造出风雅的环境。

此外,富春居设有四个私人包间,适合年夜饭家人围坐一桌,共享天伦。

这里主打粤菜,行政总厨杨伟杰用全新手法演绎而成的新春美味:六运亨通(富春青花图)、财源滚滚(鲟龙鱼籽片皮鸭)、龙马精神(龙井手拆凤尾虾)等菜品,传统中彰显新意;其菜品名更是象征着在新的一年里满堂喜庆,富贵由盈,步步高升。

富春居

⌚️2月2日至2月11日

午间套餐¥688元/位、晚间套餐¥888/位,需另加收16.6%服务费

北京市东城区王府井大街1号璞瑄酒店3层,010-5393 6688

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之参

前门国宴菜,可预订也可拿回家

北京人的年夜饭都吃些什么?北京6处年夜饭,你吃过几种?

想找国宴品质的年夜饭?之参一定会在黑卡君的推荐之内。

创始人魏金亭是北京四小名厨之一,北京饭店川菜名厨。之参的菜谱大多保留了当年北京饭店的菜式——罗汉肚、陈将军鸡、葱烧海参、蟹粉狮子头,其中一些都经过魏老爷子的改良,所谓国宴菜血统便来源于此。

今年的年夜饭也延续了去年的风格,既可以在店内按桌预订,也可以打包成品菜带走回家。仅一张年夜饭菜单,包括:金玉满堂(什锦火锅) 、富贵吉祥(酒香风筒鸡)、黄金万两(黄酒焖鸭)、大四喜(四喜丸子)、吉庆有余(干烧鳜鱼)、五福临门(冬菜扣肉)、八宝玲珑(八宝饭)可以供5-6人用餐,仅在供应三十,初一,初二,初三供应。而可以外带的年夜饭礼盒也是同样菜品,只需要简单加热,方便在家享用,也省去了自己筹备的劳累。

之参

⌚️2月4日至2月7日

年夜饭套餐¥2888/桌,年夜饭礼盒¥2888/套

北京市东城区前门大街97号3层,010-8861 5783

双桥

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泓0871

一桌甄选云南菜,丰盛团圆好过年

北京人的年夜饭都吃些什么?北京6处年夜饭,你吃过几种?

这家餐厅已然成为黑卡君携家带口远离市区时最惦记的去处,空间大气,包间舒适。菜品上的粗豪手笔更表现在食材的用料珍贵。

4-6人的菜单里,包含了12道甄选云南菜,光看名字就足够期待,而且寓意也十分丰富:三年酵香金钱退和大理乳扇(招财进宝)、香格里拉黑松露锅贴乳饼(猪年大吉)、滇南老拨云堂卤味拼(高朋满座)、鸡足山上上签(上上之签)、鲜银耳芥汁云瓜丝(好事连连)、原味竹荪汽锅鸡(培养正气)、泓运蒸三样(吉祥如意)、宜良松针小刀鸭(红红火火)、老昆明茭白家烧桂鱼(福贵有余)、脆哨奶白菜(砌红堆绿)、招牌破酥包和铜锅鲜肉米线/位(福寿绵长)、漾濞核桃派搭黄冰糖青汁雪燕/位(甜蜜人生),赠送进口红葡萄酒一支和手工水饺一份。

8-10人菜单里则包含了16道菜品,餐单也略有调整,可以吃到版纳酸角糖醋小排、泓运民族下酒菜、黑皮油鸡枞拌麦瓜尖、玫瑰乳扇普洱茶香虾、传统摩登粑粑和丽江桃胶雪莲子等等,相当丰盛了。

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