1、牛肉。微生物学家研究小组发现,牛肉中含有一种能抑制致癌物质诱变活动的成分。因此,牛肉具有抗癌作用。这个小组正在试图从牛肉中提取出抗癌新药。 2、菠萝。富含蛋白酶,但以缓解嗓子疼与咳嗽,治疗关节炎与痛风,加速蛋白质消化。而最新的一项研究也说明,食用菠萝对于癌症的预防与治疗也相当有效。 3、芦笋。芦笋的抗癌作用仅次于红薯,芦笋中富含叶酸,核酸,这些都与细胞的功能有关,因此,芦笋具有抗癌特性。 4、铁皮石斛。铁皮石斛具有增强机体免疫功能和抗癌作用 ,临床上常用于恶性肿瘤的辅助治疗 。铁皮石斛能改善肿瘤患者的症状 ,减轻放化疗引起的副作用 ,增强免疫功能 ,提高生存质量 ,延长生存时间。
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