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平时买菜都会买几个土豆和洋葱备着,这不遇到雨天没出门买菜,就吃它们了。
需要材料-
土豆1个
洋葱1个
大青椒两个
大蒜1瓣
生姜1小块
豆豉2勺
盐少许
食用油适量
步骤-
食材如图
将所有菜切好
土豆切稍微厚一点的片,泡清水中。
锅里放入适量的食用油,土豆片沥水备用。
油熟放入豆豉小火炒香
然后放入姜蒜片翻炒10秒
倒入土豆片翻炒
翻炒两分钟
倒入青椒和洋葱翻炒一分钟
放少许盐
翻炒半分钟即可
出锅装盘
来自: 风吟楼 > 《家常菜》
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