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经常做饭的应该对猪油都很熟悉吧，特别是长辈们对于猪油可以说是情有独钟，就连年轻人也有很多人吃过猪油的，但是随着我们现在的生活是越来越好了，很多人都不吃猪油了，很多人都会选择去购买一些比较昂贵的食用油，但是我家还是在吃猪油，不仅味道很香，而且价格还比较能接受。
猪油其实就是猪肉里面炼制出来的油，提炼出猪油之后剩下的就是猪油渣了，这些猪油渣也是非常美味的食材，用来炒辣椒豆豉都是非常棒的选择，还可以用来炒面或者拌面，那个味道真的是太棒了。
猪油渣是很好吃，但是大伙对于猪油渣的说法也是非常的多，有的人说吃猪油渣不健康，也有的人说吃猪油渣健康，猪年吃猪油，那么猪油渣吃了到底是"健康"还是"不健康"呢？
猪油渣是对人体没有害处的，除非你非常过量的吃猪油渣，偶尔吃一吃还是有点用处的，首先因为这个猪油渣都是被炸剩下的，里面所含的脂肪油脂并不会很多了，就这一点点油脂是对人体照成不了影响的。
你只要偶尔的吃一点，猪油渣还能够给我们提供比较多的热量，这些热量能够抵御风寒以及一些小毛病，不管是猪油渣还是别的食物，都是要适量，什么的东西都不能贪多 除了钱。
个人认为猪油渣最好吃的做法，就是用来炒青椒然后放一些豆豉，炒出来之后非常的下饭，吃了一口还想吃，很开胃的！ |
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