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◆ ◆ ◆ 如果你想到某个国家有一个高档咖啡馆，很多人第一想法就是意大利或法国。意大利和法国咖啡馆历史都很古老，也有许多时尚的咖啡馆。很遗憾的是，法国咖啡馆名气并没有意大利那么大。 在法国流行的浓缩咖啡 如果你在中国咖啡馆说“请给我一杯咖啡”，通常会是一杯黑咖啡出来在你面前。 然而，在法国，据说当以相同的说法购买时，出现在你面前的往往是浓咖啡。浓咖啡是一种浓缩咖啡，饮用时味道非常浓烈，所以即使在追求正宗的法国和意大利，也常常会往里面加大量的糖。所以你在法国旅游却又不想喝浓咖啡的话，还是去星巴克吧。
在家喝浓咖啡的法国人 在法国，在家喝咖啡通常是选择滴漏式咖啡和速溶咖啡，当然，浓咖啡很合他们的口味。由于摩卡壶和比乐蒂咖啡机已经在法国推广开来，有些人有偶尔喝放了很多糖的浓咖啡，偶尔喝拿铁和卡布奇诺。 法国咖啡馆因出名而闻名 在法国，咖啡馆是公民放松身心必不可少的地方。 据说，当咖啡馆首次在法国成立时，就吸引了法国的著名作家和音乐家，各种神秘的企业家，章台人等来此进行了文化交流。即使是现在，各种类型的人都会去拜访法国咖啡馆，在咖啡馆稍微放松一下，阅读。当一家咖啡馆被认为是一家法国咖啡馆时，你会觉得可以喝到一杯美味的咖啡，但实际上这咖啡并不怎么美味。 不过近年来咖啡馆自己的烘培咖啡越来越多，质量也在上升。 法国咖啡馆的咖啡菜单 即使将浓咖啡作为卖点，法国咖啡馆也提供各种饮料菜单。 咖啡（浓咖啡） 法国咖啡馆的菜单表，通常会在菜单表上写下一杯名为“cafe”的饮料，这意味着浓缩咖啡。当你喝的时候，味道非常强烈，所以最好在加入大量糖后喝。 双人咖啡（浓缩咖啡） 双人咖啡是一杯双倍浓度的浓咖啡。所以味道没有特别的变化，只是量将纯粹加倍。
Café américain（美式咖啡） Café américain与中国人想象的普通热咖啡类似。 Café américain用热水稀释浓缩咖啡。味道比普通的滴漏咖啡更清爽。 Café noir（黑咖啡）Café noir是浓缩咖啡，会有浓浓的浓咖啡味。有趣的是由于是意式浓咖啡，所以最好在咖啡馆时选购时最好做好准备。 Café Latte（咖啡拿铁）Café Latte是普通的咖啡拿铁。它是将意式浓缩咖啡与热牛奶分开制成的，浓缩咖啡的苦味和热牛奶的醇厚度相得益彰。 在法国喝咖啡，浓咖啡会逐渐成为首选。前往法国时一定要去咖啡馆，那里可不止是有咖啡哦。 -The end - |
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