小米是杂粮的一种,小米和大米相比,小米中的碳水化合物含量是比较少的,这也是为什么人们认为小米比较好消化的一个重要原因,小米粥可以充分的体现出来,晚上食用小米粥,比大米更容易消化,尤其是对那些胃动力比较虚弱的人来说,小米更是一个不错的选择。 小米具有很高的营养价值,而且功效特别多。食用后不仅能防止泛胃和呕吐,还能滋阴养血,尤其适合虚寒体质的产妇,能起到调养经血、恢复体力的功效。小米除了含有丰富的营养成分外,还有调节睡眠的功效。 小米中含有大量的磷和铁元素,容易被肠壁吸收,并且小米是治疗抑郁的良药,能够帮助消除不安抑郁情绪,起到补脑安神养血的作用;此外,小米中的钾元素和人体中过剩的钠盐结合,使其排除体外,有利于平衡体内电解质。 |
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