|
过年期间家家户户都会买很多好吃的零食，一家人团圆，吃着零食聊着天，多么惬意幸福。但是糖尿病友由于需要控制好血糖，对于零食的选择则需要适当，今天就来聊聊适合糖友过年期间吃的零食有哪些？ 首先，糖友需要知道选择零食的三大原则：
结合以上3个原则，强烈推荐糖尿病友过年的时候备上这6种零食，不仅不会升高血糖，而且可以帮助控制糖尿病病情，促进身体健康。  1.低糖水果：过年期间水果是必备的，水果含有丰富的维生素、矿物质、有机酸、植物化学物、膳食纤维等，对控制糖尿病病情有益。 适合糖尿病友吃的水果很多，过年期间可以选择低糖的水果如苹果、梨、橙子、柚子、樱桃、草莓、猕猴桃、橘子、山楂等。但像香蕉、桂圆、甘蔗、提子、金橘等糖含量较高，糖友要少吃。 2.坚果：坚果的营养价值同样很高，坚果含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、多不饱和脂肪酸，糖尿病友每天吃适量的坚果同样有助于控制糖尿病病情。 只是由于坚果的热量很高，因此糖尿病友吃坚果时需要注意控制好量，每次最好不要超过15克（去掉果壳后的可食部分的重量）。常见的坚果糖尿病友都是可以吃的，如花生、核桃、杏仁、开心果、腰果、碧根果。糖友注意板栗淀粉含量很高，糖友应该少吃或者代替主食食用。  3.干豆：干豌豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物等，营养价值好，而且不会升高血糖，糖友在选择零食的时候来一把干豌豆也是极好的选择。 4.蔬菜干：蔬菜干是新鲜蔬菜脱水制得，营养成分上较新鲜蔬菜会有一些损失，但是糖友作为零食来吃还是可以的。 糖友选择蔬菜干时注意选择原味少添加的，即配料表上除了蔬菜，其他添加成分越少越好。建议的蔬菜干种类有秋葵、香菇、豆角、菜花等，糖友注意，最好不要选择淀粉类蔬菜干如芋头、红薯、藕片、胡萝卜、山药、土豆等，含糖量较高，容易升高血糖。  5.牛奶/无糖酸奶：奶类含有丰富的蛋白质以及钙质，除酸奶外，血糖生成指数都比较低，糖友可以放心食用。过年期间，每天一杯纯牛奶或无糖酸奶都是很好的选择，一般糖友选择全脂奶即可，糖尿病合并血脂高的糖友可选择脱脂奶。 6.豆干：豆干属于豆类制品，含有丰富的蛋白质，血糖生成指数低，但是营养价值却很高，也是一种相对较健康的零食，糖友也可以储备一些，建议选择口味清淡一些的豆干。 糖友如果想吃零食，建议选择以上这些，不用担心升高血糖。另外一些零食如糖果、饮料、点心等尽量少吃，多吃只会对控制糖尿病不利。 |
|
|
