保持原有的虾味，必须这样做

今天，我想向大家简要介绍一下蒸虾的方法。在我学会了如何在水中煮虾之后，我学会了这个练习。做出来的虾会更加鲜嫩。我可以在家里的旅馆里吃虾的味道。有人说，你怎么能不把虾放在水里就把它煮熟呢?现在告诉大家，其实虾可以用蒸汽蒸，比用水煮好得多，不仅味道好，而且味道也很有弹性，那么怎么蒸呢?现在我要教你怎么做！

蒸对虾配料：一些虾，少量的糖和醋，几片生姜，适量的酱油。练习:首先，当你去市场买虾，一定要买活虾。在做虾之前，先把虾的身体放直，然后用牙签把虾肠挑出来，冲洗干净，沥干水，放在一边。第二，把冷水倒入锅中煮沸，然后把蒸锅放在蒸笼上，然后把虾放在蒸锅上，盖上盖子，蒸一会儿，蒸大约5分钟。

蒸了五分钟后，打开盖子。如果你看到虾变成红色和弯曲，那么虾是蒸和准备去。第四，虾蒸完后，将冷水倒入容器中，放入蒸虾中，冷却一段时间，然后捞出。它的目的是锁定虾的味道，它也将使虾更亮，更好的皮肤去皮然后制作浸泡原料，将生姜切成生姜粉，放入锅中，倒入一汤匙白醋，两汤匙糖，半汤匙酱油，用小火煮一分钟左右，直到糖融化，然后倒入一个小碗里。

小贴士一，买虾的时候，一定要买活的。而且不要买虾头是红的，这样的虾不新鲜，如果活虾很贵，买一点，宁可少吃不吃坏虾。第二，这是简单的，不需要太多的调味料，但可以保持虾的味道，海鲜是吃那个味道，和蒸时间把握。第三，虽然不一定要在生姜上放太多调味料，但要把生姜放进去。在制作海鲜时加入一些生姜可以消除气味，驱除寒冷。剩下的调味料可以根据自己的口味来放，但不要太多。会影响虾的味道。