故乡是一个终生陪伴我们的地方。从我们出生的那一刻开始,每个人的身上就深深烙下了家乡的味道。生在北方的人不拘一格,人们大口吃肉,大碗喝酒,所以生性豪放粗犷;而生在南方的人心思细腻,肉要切得细细的,酒要烫得温温的,所以天性清新婉约......一菜一肴,皆是故乡专属的风味,食物连接着记忆,牵引着丢不掉的乡愁。 家 味 在孩子们的眼里,家的味道是和爷爷奶奶爸爸妈妈,一起劳动的味道;家的味道是外公外婆精心为他们准备的爱的味道;家的味道是自己动手参与制作的美食…… 岁至年末,我们欢喜雀跃,脚步愈加急切,朝着家的方向,只因为闻到了那最熟悉的味道。从南至北,从内陆到海湾;闻着腊肉、小面、手抓羊肉的香,品尝菌菇汤的鲜、热干面的劲道;久违的酸汤鱼和胡辣汤,热气腾腾;一口老酸奶,一口馕,再来一碗肉骨茶。我们吃下的不光是食物的美味,还有时间的味道、记忆的味道、故乡的味道。 年 味 时光总是匆匆流逝,有很多记忆里的人事物悄然改变,不变的唯有过年时那些有趣的年俗,不变的是那些记忆里年的味道。记忆中的各类年货小吃,把过年的温暖回忆逐渐唤醒,让归家的游子加快了步伐,一说起过年,总是能想起儿时的氛围。 相继开打的年糕,一锤一锤地抡出了地道的故乡味。不知何时,闻得冻米糖香气,沿着时间痕迹悠悠飘来,可算是年的前奏。 那些忙活了一年的都市人,或是那些走南闯北的故乡人,都相继忙着回到自己的故乡寻找年味。在孩子们眼中是这样的,亦或是那样的,充满了新鲜有趣,因为孩子们爱的人都在一起,所以呼吸的空气都是甜的。 写对联,写下对来年最美好的祝福! 烧香火、敲年鼓,许下新年新愿望! 置办年货,过一个红红火火的年! 贴对联,祝愿新的一年吉祥如意,诸事顺利! 后备箱里的思乡味 一串串晾晒风干的鱼干,混合着阳光、江风和周边环境味道,成了来年的佳肴美味。一刀腌肉腊味,更像是一种优雅怀念,承载令人魂牵梦绕的家乡。 酱鸭、腊鱼、香肠,满满都是家的味道。 后备箱里装的不仅仅是满满当当的食物,也是对家的思念! 跋涉在时间的长河里,岁月在我们的奔波中静静地流淌。纵使岁月变迁,唯一不变的是我们依然会充满憧憬地回家过年。品味一道道熟悉的家乡美食,分享一年的生活点滴,享受家人间团圆的时光,享受着年的味道、家的味道! |
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