制作这道美食之前,小编要说,饭一定要比较干的,所以冻过的剩饭是最好的选择,当然 ,刚吃完不久的也行,只是水分不要太多,不然不好制作。 材料:剩饭、鸡蛋、面粉、花生油、五香粉、盐 1. 在剩饭当中打入两个鸡蛋,加入3勺面粉、少许盐和五香粉,然后搅拌均匀。 2. 把搅拌均匀后的饭和材料揉成一个面团。 3. 将面团擀成薄片,然后切成整齐的小块。 4. 切好之后在锅里加入少许油,把切好的锅巴放进锅里煎炒。 5. 炒至两面金黄鼓起。 6. 晾凉就能吃啦!可以根据自己的口味加一些辣椒粉、芝麻、白糖之类的调料。 这样做出来的锅巴并不油,也没有那么难咬,孩子也会喜欢吃的~过年一起看春晚的时候,可以拿出来当小零嘴吃哦! |
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