企业食堂员工菜谱参考

【第一周菜单】

		星期一	星期二	星期三	星期四	星期五	星期六	星期日
川湘菜套餐	大荤	香辣粉蒸肉	香辣红萝卜肉排	川香鸭翅	麻辣红烧鱼块	香辣鸡翅	水煮肉片	川味家乡肉圆
	小荤	青椒炒鸡块	酸菜焖鸭	鸡汁腐皮	青椒炒鸡片	青椒榨菜炒肉片	萝卜干炒鸡心	芹菜香干鸭片
	主食	白米饭	白米饭	白米饭	白米饭	白米饭	白米饭	白米饭
	副食	绿豆花生粥	香芋粥	意米粥	玉米粥	白粥	小米粥	皮蛋粥
	素菜	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬
中式套餐	大荤	红烧丸子	广式豉油鸡	香酥鸡腿	凤梨咕噜肉	黄焖鸭	野菌炖排骨	花生烧猪手
	小荤	香芹炒火腿肉	胜瓜炒肉片	家常豆腐	老干鸡炒鸡蛋	千张炒肉丝	清笋炒肉片	肉末炒豆角
	主食	白米饭	白米饭	白米饭	白米饭	白米饭	白米饭	白米饭
	汤	丸子粉丝汤	西施豆腐汤	腐竹冬瓜汤	三鲜鸡丸汤	鱼头萝卜汤	西红柿鸡蛋汤	青菜豆腐汤
	素菜	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬
粉面套餐	面食	岐山哨子面	油泼扯面	西红柿鸡蛋面	桂林米线	雪菜肉丝面	酸辣粉	香菇排骨面
	主食	韭菜盒子	肉馅大饼	葱花大饼	红油饼	烫面饼	大肉包子	小葱花卷
	小菜	酸豆角	香辣雪菜	红油萝卜丁	爽口菜	八宝菜	香辣榨菜	拌土豆丝
	汤	豆浆	小米粥	豆腐脑	米汤	绿豆汤	酸奶	杂豆粥
一品营养套餐	营养汤	雪梨银耳炖牛骨	西洋菜炖生鱼	茶树菇炖排骨	虫草花老鸡汤	原味肉汁汤	党参北芪炖老鸡	陈皮炖老鸭
	蒸菜	沙姜蒸滑鸡	滋补焖老鸭	黄豆焖猪脚	红烧昌鱼	粉蒸肉	香芋扣肉	老干奶蒸腊鱼
	素菜	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬
	小吃	土豆鸡肉饼	炸云吞	马蹄糕	炸肉丸	炸河虾	卤豆腐	拌莴笋片
	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭
川湘菜套餐	大荤	香辣芽菜虾	香辣梅菜排骨	沸腾鱼片	香辣薯粉牛腩	酱龙骨	老干妈烧带鱼	麻辣猪排
	小荤	麻婆豆腐	韭菜炒蛋	豆角炒猪肝	麻辣鸡心	酸菜炒鸡小肚	蒜苔炒火腿香肠	洋葱炒小鱼干
	小吃	豆腐丝拌韭菜	芹菜拌腐竹	尖椒拌木耳	拌红萝卜丝	莲菜豆腐干丁	尖椒拌洋葱	拌花菜
	素菜	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬
	汤	冬瓜龙骨汤	豆腐鱼头汤	酸辣三鲜汤	芥菜咸蛋汤	莲藕龙骨汤	肉碎豆芽汤	海带豆腐汤
	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭
中式套餐	大荤	酸梅焖鸭	潮式卤鸡边腿	干烧狮子头	盐焗鸡腿	客家红烧肉	糖醋鱼块	炸鸭根腿
	小荤	卤水鸡蛋	爆炒肉丁	红烧鱼块	韭菜白干炒肉丝	萝卜炒肉	花菜炒腊肉	蕃茄炒蛋
	小吃	萝卜干	红油豆角	炸花生	海带丝	椒盐花生	拌豆芽	拌黄瓜
	素菜	清炒小南瓜	醋溜大白菜	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬
	汤	西红柿蛋花汽	海带豆腐汤	西红柿什菜汤	冬瓜肉片汤	白菜肉丸汤	金针菇肉片汤	紫菜豆腐蛋花汤
	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭

【第二周菜单】

		星期一	星期二	星期三	星期四	星期五	星期六	星期日
川湘菜套餐	大荤	五香红烧肉	香辣豉汁蒸鱼	酱香鸡腿	香辣卤肉鸡蛋	烤鸡	香辣红烧昌鱼	湘味酱鸭
	小荤	尖椒炒白肠	青椒木耳炒肉片	红椒凉瓜炒鸭肉	麻婆豆腐	鱼香肉丝	辣子鸡丁	咸鱼毛豆茄子
	主食	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭
	副食	豆腐脑	高梁粥	米汤	小米粥	肉丸鸭血汤	绿豆汤	杂豆粥
	素菜	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬
中式套餐	大荤	红烧大排	萝卜焖鸭	汉堡鸡扒	红烧鱼头	卤水鸭翅根	台湾猪蹄	姜葱白切鸡
	小荤	肉沫蒸水蛋	酸菜炒肉	雪里红炒肉碎	家常豆腐	榨菜肉丝	萝卜干炒肉	香干炒鸡片
	主食	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭
	汤	紫菜虾皮汤	小排冬瓜汤	肉碎豆腐更	西红柿鸡蛋汤	冬瓜西红柿汤	南瓜汤	萝卜鱼汤
	素菜	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬
粉面套餐	面食	西红柿鸡蛋面	酸辣粉	雪菜肉丝面	榨菜肉丝面	三鲜米线	香菇排骨面	酸汤河粉
	主食	锅贴	小笼包	猪肉大饼	葱花油饼	玫瑰糕	煎包	炸油饼
	小菜	爽口菜	红油萝卜丁	香辣雪菜	八宝菜	酸豆角	杂锦菜	榨菜
	汤	酸奶	豆浆	纯牛奶	南瓜小粥	红豆粥	青菜粥	白粥
一品营养套餐	营养汤	凉瓜黄豆排骨汤	猪脚黄豆汤	冬瓜老鸭汤	香菇土鸡汤	云豆炖鱼汤	客家猪肉汤	萝卜鱼汤
	蒸菜	沙姜蒸滑鸡	滋补焖排骨	黄豆炖猪脚	沙姜鸭	粉蒸肉	香芋扣肉	老干妈蒸腊鱼
	素菜	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬
	小吃	盐水花生	泡莲藕	茄汁黄豆	拌土豆丝	洋葱拌土豆	拌水萝卜	泡菜丁
	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭
川湘菜套餐	大荤	香辣黄焖鸡	香辣秋刀鱼	湘味鸭	麻辣粉蒸肉	毛氏爆虾	香辣锅仔鱼	酱大骨头
	小荤	红烧豆腐	小南瓜炒肉片	凉瓜炒蛋	豆腐白菜五金花肉	鱼香肉丝	油林鱼香茄子	玉米炒鸡丁
	小吃	醋青瓜	麻辣千张	炒萝卜糕	酥炸鹌鹑蛋	醋泡花生	盐水毛豆	酸辣海带丝
	素菜	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬
	汤	冬瓜平菇豆腐汤	葱花土豆汤	雪菜肉未汤	节瓜瘦肉汤	韭菜猪红汤	黄豆芽猪杂汤	鸭血豆腐汤
	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭
中式套餐	大荤	咖喱鱼	糯米蒸鸡	南瓜扣肉	卤鸡翅根	鼓汁蒸排骨	烤鸡翅	酱鸭腿
	小荤	腐竹肉片	凉瓜炒肉	红烧茄子	关中过油肉	鱼香肉丝	蒜苔炒小鱼干	红烧豆腐
	小吃	拌包菜	酸辣小木耳	炸鹌鹑蛋	椒盐鸡心	炒萝卜糕	卤水花生	香辣千张
	素菜	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬	炒时蔬
	汤	冬瓜大骨汤	豆腐鱼汤	玉米萝卜煲龙骨汤	莲藕堡鸭汤	凉瓜黄豆排骨	酸辣三鲜汤	南瓜玉米汤
	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭	米饭
面食套餐	面食	清汤丝肉面	韭菜牛肉饺	大块肉哨子面	胡罗卜鸡肉饺	香菇排骨面	萝卜肉排面	辣子鸡块面
	小吃	多味萝卜块	酱八宝菜	酸白菜	糖醋黄瓜	泡萝卜条	糖醋蒜头	酱油花生
	主食	葱花卷	芝麻饼	土豆饼	葱花大饼	香辣饼	芹菜麦饭	手撕饼