正月初七是中国传统习俗中的“人日”,即“人类的生日”,这在中国至少有两千年以上的历史。 中国民间称初七这天为“人日”“人胜节” 或“七元日”。 古人认为正月初七以晴为好,寓意人寿年丰,天下大同。汉时东方朔的《占书》中就有“初七人日,从旦至暮,月色晴朗,夜见星辰,人民安,君臣和会”的说法。可见“人日”的说法至少在汉朝时就已流传了。 汉朝开始有“人日”节俗,魏晋后开始重视。古代人日有戴“人胜”的习俗,人胜是一种头饰,从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人,或镂金箔为人来贴屏风,也戴在头发上,因此,“人日”也称“人胜节”。 节日习俗 习俗一:摊煎饼 民间此日要吃春饼卷'盒子菜'(熟肉食品),并在庭院摊煎饼,“熏天”。 习俗二:吃七宝羹 用七种菜做成的羹,在人日的时候食用,以此来取吉兆,并说此物可以祛除邪气、医治百病。各地物产不同,所用果菜不同,取意也有差别。 广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明,蒜兆精于算计,芥菜令人长寿,客家人喜用鱼一起煮,取食有余之意。 习俗三:戴人胜 人日节时,用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状,戴于头上,也贴于屏风等处。 习俗四:赠花胜 人们制作各种花胜(类人胜,样式为花朵)相互馈赠。 习俗五:出游、登高 人日节也是出游与文人墨客登高赋诗的日子。唐高适《人日寄杜二拾遗》诗云:“人日题诗寄草堂,遥怜故人思故乡。柳条弄色不忍见,梅花满枝空断肠。身在南蕃无所预,心怀百忧复千虑。今年人日空相忆,明年人日知何处。一卧东山三十春,岂知书剑老风尘。龙钟还忝二千石,愧尔东西南北人。” ![]() 习俗六:捞鱼生 ![]() 南方一些地区有“捞鱼生(类似吃生鱼片)”的习俗,寓意越捞越高、步步高升。捞鱼生时,往往多人围满一座,把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里,大家站起身,挥动筷子,将鱼料捞动,口中还要不断喊到:“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”,而且要越捞越高,以示步步高升。 习俗七:吃面条 ![]() 大部分地方在这天还有吃面条的习俗,寓意着用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意。此外,正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七,十七,二十七,此三天分别为小孩儿,大人和老人的“日子”,谁要过“日子”就要吃面条。 节日禁忌 初七是人的生日,人之后生,是人为尊。人日要尊敬每一个人,连官府也不能在这一天处决罪犯,家长也不能在这一天教训孩子。传说里若这日天晴,代表人身安适;若阴雨,则疾病瘟疫生。又称“七煞日”,诸事情不宜,尤其应避免外出远行。 ![]() ![]() |
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