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过年油腻多，宁可不吃肉也要吃它，做一盘成本不到2元，家人爱吃。 在过年的这段时间里，想必大部分的人每天都是除了吃还是吃，不是今天聚会，就是明天酒席，还要走亲戚，天天吃个不停，所以在饮食上难免会摄入过多油腻的食物，尤其是过年期间，家家户户都吃得特别丰富，餐桌上摆的都是各种大鱼大肉，对于大多数人来说，对肉类是没有抵抗力的，更何况这样每天都大吃大喝，就会给人的身体带来很大的负担，因此，平时除了吃荤菜之外，更要多吃些清淡的蔬菜，这样荤素搭配着一起食用，才营养健康哦。所以今天我才特意跟大家分享一道非常解腻又消食的凉拌小菜，这道菜中不仅含有丰富的植物纤维，可以帮助我们消化，还能排出人体内多余的毒素垃圾，从而给人的身体减轻负担，越吃就越轻松。  它就是我们日常生活当中很常见的一种蔬菜，“白萝卜”，萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，防止胃胀胃痛等。此外，萝卜中的淀粉酶能够分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。萝卜中还含丰富的维生素C和微量元素锌，经常食用白萝卜还可以有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，还能及时的抗住流行感冒，同时也是一种非常开胃好吃的减肥蔬菜哦。更值得一提的是，白萝卜算得上是最便宜的一种蔬菜，平时超市里打特价的时候一斤白萝卜只要八毛钱，买一大个都用不了2块钱，就可以做一大盘了，而且无论是用来做凉拌菜，还是煲汤喝，全家人都爱吃。  那么接下来我就给大家介绍一道简单开胃又解油腻家常凉拌萝卜丝的做法，即做即吃，而且做法入料都非常的简单，但在营养成分上却极其的营养，经常食用白萝卜不仅可以开胃消食，帮助消化，还能生津止渴，所以经常口干舌燥的朋友一定多吃这菜，因为白萝卜可以润喉去燥，使人清爽舒适。这道菜尤其适合食欲不振，消化不良、经常便秘的人群食用。下面我们就一起来看看这道凉拌菜的具体做法吧。  【家常凉拌萝卜丝】 准备食材:白萝卜1个。 配料:泡山椒6个、小米辣3个、蒜片少许、姜丝少许、香醋2小勺、米白醋半勺、生抽1小勺、冰糖半勺、自制辣椒油1小勺。 步骤方法: 1、首先把买回来的白萝卜削去外面的一层皮，削好皮后放入水中清洗干净，然后再用擦丝的工具把白萝卜擦成细丝备用。  2、把擦好的萝卜丝装入一个合适的容器中，然后再加入适量的盐抓拌均匀腌制20分钟，把萝卜丝里面多余的水分给充分腌出来。  3、接下来我们开始准备调料汁，首先要备好两个小碗，然后把之前备好的姜丝、蒜片、泡椒、小米辣装入小碗中。接着在另外一个碗里加入香醋、米醋、白糖、生抽，把调料放好之后搅匀，这样料汁水就做好了。  4、等20分钟过后萝卜丝就已经腌好了，接着将萝卜丝里腌出来的水分用手使劲捏出来，充分捏干，然后再把之前备好的调料倒在萝卜丝的表面。  5、接着把之前调配好的料汁水淋入萝卜丝的表面。  6、然后再加入一小勺自制辣椒油，把调料放好后，用筷子拌匀入味，就可以开吃了。  7、这样一道香辣爽口又开胃下饭的家常凉拌萝卜丝就完成了。现做现吃，不用腌制过长的时间，做好就可以马上吃，简单美味又解腻，特别解馋，越吃越过瘾。如果你也喜欢吃这道凉拌萝卜丝的话，不妨也赶紧做一份尝尝吧，味道真的超棒哦。  以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做家常凉拌萝卜丝的全过程，如果你对这个菜谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你也喜欢吃这道菜的话，欢迎你的收藏，分享，留言，关注，点赞。有你的关注就是对Mspan美食说最大的支持与鼓励。  Mspan美食说爱唠叨: 一、白萝卜，味虽辛辣、性凉、但是具有生津止渴、清热结局、凉气止血、消食化滞、顺气化痰的作用。虽然它的价格比较低廉，但却能够为我们创造很高的营养价值，被人称为食疗佳品，可以有效治疗或者辅助治疗多种疾病。 二、白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素锌，不但可以增强我们机体的免疫力，还能提高抗病毒的能力。其实在很多的食物里都有能够增强免疫力的作用，但是如果你想省钱省时省力，那么白萝卜就是你最佳的选择。 |
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