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大家好，今天又和大家见面了，我是你们的好朋友小梦，大家有没有期待小梦和大家的分享呢？话不多说，下面小梦就带领大家进入今天的妙招小课堂。  青菜在我们的日常生活中并不陌生，当朋友在炒菜时都会直接进行烹饪，不会给青菜焯水，那么清菜到底要不要焯水，抄水有什么作用真的好吗！看完你就明白了，快告诉家人。  焯水就是把原料放在开水中加热到半熟或者是熟透时捞出焯过水的青菜，比如菠菜油菜之类的，焯水后会变得更加有力，也能减轻苦味，比如苦瓜等也能炒掉杂质，使食材更放心。  没有焯水的青菜虽然味道会差不多，但是在其外观上会让人大打折扣，而且直接烹饪出来的青菜会造成原料生熟不一软硬不一的情况，而且很容易使青菜发黑，从而直接影响菜的口感好了，炒青菜前要不要焯水真好吗你都知道了吗？  时间过得好快，又要和大家说再见了，今天的小妙招大家学会了吗？如果喜欢的话可以在下方留言或者点赞，不要忘了关注小梦，记得想我，下期再见，拜拜。 |
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