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在河南，大多数人都是从一碗汤开始一天的繁忙，汤分两种，一种甜口、一种咸口。今儿单聊咸汤，胡辣汤早就作为河南的代表而闻名中外，可sha汤因地缘关系而偏居一隅，至今没有外出发展。
使出你吃奶的劲，左边这个字你能叫出名不？ 打开你所有能用到的书写工具，拼音、五笔、手写都试试，看能搜出来不？哈哈~
好了，别捣鼓你的搜索工具啦！ 此汤系河南著名地方风味小吃，只有商丘夏邑人和它感情最深，尤其那些常年滞留他乡夏邑老人，你要是能让他喝碗热汤，他敢把珍藏的茅台送给你！别不信！！！
既然老少爷们都说它好喝，并且喝了还上瘾，光靠那点儿乡情是不可能持久滴，还得有点儿真材实料，老百姓可不傻，糊弄了一时糊弄不了一世。这汤用肥羊、牛肉、母鸡为主要原料，再配以大麦麦仁、用、葱、姜、辣椒、盐在甑中熬煮几个小时后再停火焖盖几个小时，最后再勾芡汁、调味。吃的时候提前在空碗中打一个生鸡蛋，搅成糊状，再盛沸滚的热汤把蛋糊烫熟，蛋液遇热就会马上凝固，变成丝丝缕缕的蛋花，淋香油、放香菜，开怼！！！
你可能纳闷，肉呢？
吃肉不见肉
喝一碗不打颤，喝两碗满头汗，你信不？
官方解读 这人啊，不管他身居庙堂之高还是处江湖之远，就算他走过千山、淌过万水，身体的记忆会让你永远不会忘记家乡的美味。
上桌开怼
来，先给你盛一碗！ 胡辣汤，这货大家都熟悉吧？！称得上汤类中的网红单品，河南名吃中的扛把子吧！它能风靡中原撩骚全国，势必有其独特的魅力。前两天的舌尖3里，一道胡辣汤勾起了无数人的食欲，尤其那些漂泊在外的家乡人。
胡辣汤搭配肉盒，犹如郭德纲和于谦腻在一起——绝配！ 胡辣汤在河南流派众多，恨不得都说自己是开山鼻祖，自己的最正宗，真是同行相轻啊，我自认为，吃的东西，正不正宗不那么重要，好吃才是真谛！郑州，河南的省会，各行各业牛逼的人都在此蜗居，能吃的，会吃的都汇集至此，餐饮市场竞争激烈，你不好好做自己就把自己淘汰了。越是会吃的地方，越容易滋生美味！
很多人都说，喝胡辣汤就跟吸大烟一样上瘾！
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