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鲜嫩爽滑 | 粉丝蒸蘑菇,一学就会的下饭菜

 Lucky生活美食 2019-02-12

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HI大家好,这里是 Lucky生活美食日记,今天我又来给大家说美食做法了,有没有很期待呢,进来了就点个关注吧,每天都有更新的哟!


过年期间,大家都吃了很多美味可口的饭菜吧,少不了喝酒,也少补了吃油腻的食物,是不是觉得想吃些清单的菜呢?


今天推荐大家一道简单易学的菜,蒜蓉粉丝蒸蘑菇,这道菜口味清新,不油腻,却不失口感,是一道可口送饭的菜。


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蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御疾病的免疫功能,提高我们机体免疫力。


蘑菇中所含的人体很难消化的木质素、半粗纤维和粗纤维,可保持肠内水分,并吸收余下的糖分、胆固醇,将其排出体外,通便排毒。




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-蒜蓉粉丝蒸蘑菇-


[ 食材 ]


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粉丝、蘑菇

大蒜、辣椒

   初榨橄榄油、生抽、蚝油


[ 食谱 ]



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先用40度温水将粉丝泡软


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把大蒜切成蒜蓉,越细小越好


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把辣椒切成丝状


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捞起粉丝装盘后,将蘑菇反扣再粉丝上摆盘备用


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热锅后倒入初榨橄榄油


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将切好的蒜蓉和辣椒倒入锅中


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再倒入生抽调味


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倒入蚝油提升鲜味


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翻炒均匀,让每一粒大蒜都入味


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把炒熟的大蒜酱料捞出后,一一放入蘑菇里


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盖上锅盖,锅里放水,蒸15分钟


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蒸15分钟后就可以了,这样一道可口的菜就做好了。


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【小贴士】

这道菜,粉丝在蒸过之后容易干结,装盘前可以过一遍水,让其分离。


好了,今天为大家介绍的做法就到这里了,如果你喜欢这篇文章,不妨留言与我们一起讨论和交流一下吧!如果这篇文章对你有帮助的话,别忘了帮忙点赞 、评论、转发和收藏哦,你的每一个支持,对于我来说都是很重要的创作动力!

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