哈喽,非常高兴又跟大家见面了,我是每天都与美食为伴的美食达人,今天来跟大家分享一道美食:玉米馒头。 粗粮对人身体大有好处,减少热量的摄入,还能增加胃肠的蠕动,想减肥的朋友们可以当做主食来吃。下面跟着我来一起看看怎么制作吧! 玉米馒头的传统做法: 1、在大碗中加入200克玉米面,200毫升开水,一边烫面一边边顺着一个方向进行搅拌,直至搅成颗粒,加入两个鸡蛋搅拌均匀。 2、在玉米面糊中加入五克酵母粉并拌匀,少量多次的加入150克面粉,揉成面团,封上保鲜膜醒发一个小时左右。 3、发好的面呈现松软的状态,需要揉面把发酵的气体排出。然后分成等份,做成窝头的样子。 4、放入蒸锅醒十分钟,煮开水开后,蒸上20分钟即可出锅喽! 这样做出来的玉米馒头颜色金黄诱人,好吃不粘牙,让人食欲倍增,家里有孩子、老人的赶紧动手试试吧。 我是美食达人,有什么想吃的,评论告诉我吧! |
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