超级好吃的肉末豆角，鲜香诱人开胃快手菜！

食材：豆角一把 猪肉200克 小米椒几个 大葱 大蒜适量 生抽1勺 糖1勺 老抽适量 淀粉1勺 料酒1勺 盐适量 油适量

做法：

1. 猪肉洗干净，剁成肉末，放入1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 腌制10分钟。

   

   
   

2.豆角洗干净切成丁，葱 蒜 小米椒 切成丁。

3.热锅放油， 把肉末放入煸炒， 加少许老抽调色，盛出备用。

4.锅底再放少许油 ，把葱、蒜、小米椒放入锅中， 炒出香味。

5.豆角放入锅里翻炒 ，边炒边加入少量的清水，这样可以使豆角更容易熟 而且颜色更翠绿 。

6.豆角炒熟，加入肉末翻炒均匀，再加适量盐 翻炒均匀出锅即可。