 春节长假过后，人们又重新开始投入的新一年的工作中，孩子也马上要开学了。 想着寒假只剩下最后几天，中午只要有空我都会赶回家给孩子做午餐。今天午餐的三道家常菜：香菇烧豆腐泡、花菜炒牛肚和海鲜菇炒小白菜，做法简单，开胃又下饭，营养美味又便宜， 孩子说：“还是最爱吃妈妈做的菜，以后到学校了会很想念妈妈做的菜。 ”  【香菇烧豆腐泡】 原料： 五花肉 豆腐泡 香菇 青蒜 制作：1. 准备好食材； 2. 烧热锅放入适量油， 将五花肉入锅煸炒； 3. 炒至五花肉微微出油后加入豆腐泡进去继续翻炒； 4.加入香菇片进去翻炒； 5. 加入1勺生抽进去继续翻炒； 6. 加入1勺蚝油进去翻炒； 7. 加入适量的水炖煮三分钟； 8. 加入盐调味，大火收汁； 9.最后放入青蒜进去翻炒变色即可。  【花菜炒牛肚】 原料： 卤好的牛肚 花菜 红椒 制作：1. 准备好食材； 2. 烧锅水加入少许盐， 将花菜放入里面焯煮到八、九成熟； 3. 烧热锅放入适量的油， 将卤好的牛肚丝入锅翻炒； 4. 翻炒几下后加入花菜继续翻炒； 5. 加入红椒进去翻炒； 6. 翻炒几下后加入适量的盐调味即可。  【海鲜菇炒小白菜】 原料： 小白菜 海鲜菇 制作：1. 准备好食材； 2. 烧热锅放入适量的油，将海鲜菇入锅翻炒； 3. 炒至海鲜菇微微发软后加入小白菜进去翻炒； 4. 翻炒两下后加入盐调味； 5. 炒至小白菜变色即可； 6. 盛入盘中。
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