玉米面核桃饼 “玉米面核桃饼”是粗粮细作的一款茶点,虽然冠名玉米面,但一定要和面粉搭配,因为玉米面不易成型。至于形状完全可以按照自己喜欢的去做,圆的、方的都可以。 原料:玉米面、面粉、核桃仁、玉米油、白糖、泡打粉。 做法步骤: 第1步、主辅料: 玉米面、面粉、核桃仁。 第2步、 把玉米面和面粉混合后过筛。 第3步、 把白糖放入盆中,加入泡打粉、玉米油搅拌均匀。 第4步、 放入混合好的粉料。 第5步、加入纯净水,和成软面团 第6步、 把面团擀成1cm厚面饼,用圆形模具压成生坯 第7步、 把生坯装入烤盘。 第8步、 每个生坯上面放一块核桃仁。 第9步、烤箱180度,中下层烤制10分钟,然后移至中层烤5分钟即可。 第10步、 取出晾凉。 第11步、 装盘即可食用。 小贴士: 1、玉米面和面粉的比例1:12、白糖可以按照自己的口味添加。3、烤箱的温度仅供参考。 馋嘴乐 的作品。 |
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