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过大年，天天美食乐翻天，刚刚学会的'炸麻花''迫不及待来和朋友们分享一下炸麻花也算是北方餐桌上常见的一种面食了，和油条的用料和做法有点相似，口味不同，麻花吃起来更偏甜一点，外酥里软，孩子们非常喜欢。话不多说，我们开始做美食吧！  1.用牛奶 鸡蛋 发酵粉 白糖 小苏打 植物油 中筋面粉和成比饺子面软一点的面团，醒一个小时。   2.醒好的面分成小剂子，两只手反方向搓成筷子粗的长条。  3.搓好的长条两头对折再反方向搓上劲。  4.再对折搓好的面条，头捏紧。  5.油温六成热炸做好的麻花，炸至浮起蓬松金黄后捞出控油即可。  6.炸好的麻花是不是很诱人呀，再做个鸡蛋汤和小咸菜，味道太赞啦！  这款麻花您喜欢吗？自己做的健康又营养，是不是很有成就感。 |
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