你和烘焙达人之间，就差了这份零失败的方子！

烘焙，几乎是所有女生钟爱的副业。

但就有这么一群人，在探索的道路上，

越…走…越…偏…

* 向右滑可以看到更多“感人”的画风…

但老天爷就是辣么！不公平！

有人就是天赋异禀，一看便能学会，

做出甜品颜高味美，让嗜甜者爱不释口。

她，就是烘焙达人 — —芭比老师

不仅考取了国家西点师，西烹料理师，

更是在2015西式面点大赛中获得了铜奖！

为了圆少女们的烘焙梦，

芭比老师决定教大家制作

失败，一学就会的蔓越莓麦片能量球！

10g鸡蛋液 | 23g核桃 | 35g蜂蜜 | 20g红糖

44g棕榈油基黄油 |140g 麦片 | 芝麻 | 50g蔓越莓干

棕榈油基黄油是整道甜品中的“秘密武器”！

将蔓越莓干切碎，核桃掰碎，放在碗中。

然后加入即食麦片和芝麻均匀混合。

“秘密武器”来了！

将棕榈油基黄油加热至融化，

微微冷却备用。

何为“秘密武器”？

用马来西亚棕榈油制作的植物黄油，油味比较低，完全可以衬托出蔓越莓和红糖的香甜味，这也是融合整道甜品美味的关键。

也有人质疑：植物黄油健不健康？

国家一级公共营养师钱丰为此证言！

棕榈油加工的植物黄油中没有氢化的过程，并不会产生反式脂肪酸，所以用棕榈油做的西点，口感细腻平滑，更能突出食物原本的味道！

现在安心了吧？

接着，我们再加入全蛋液、蜂蜜和红糖，

混合均匀后加入之前混合好的干货，一起搅拌。

将约1个勺子大的混合物捏成球，

球的大小要一致，烘焙时才会受热均匀。

最后，就将成型的能量球放入烤箱，

设置烘焙温度180°C，20分钟。

现在，就是见证奇迹的时刻 ！

颜色逐渐焦黄，香味渐渐溢出，口水淌淌滴…

20分钟后，成品出炉！

香甜酥脆，让人吃到根本停不下来。

此时若来上一杯茶，愉快的下午茶时光开始了~