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茶之味 茶从神农的目光中醒来，在鲁周公的呼吸里芬芳，在唐朝兴起，在大宋盛开。几千年过去了，一丛又一丛的新绿走过江淮，漫过《茶经》，在二十四史里舒展。因纳百川的玉液，茶亦俗亦雅；因含高天的霜雪，茶亦野亦文。抚琴的纤纤素手捧起，茶就是高山流水；荷锄的粗糙之手捧起，茶就是山涧小溪。茶在精致的瓷器里盛开如花，在古老的陶碗里悠然沉浮。无论是红茶绿茶黑茶白茶乌龙茶，一样的弥漫着君子般的坦荡，一样的弥漫着舒卷自如的“禅”文化。 茶，一片片叶子，也是一幕幕人生。 年少时个性张扬，凡事追求与众不同的感觉，希望自己是人间极品，像貌美如花，才情四溢的林妹妹，如文采飞扬的张爱玲。这种不切实际的追求多么像《大观茶论》中描述的极品白茶那样——“其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家，生者，不过一二株。” 慢慢走进“为赋新诗强说愁”的青春季节，总把那些眩目的，表象上的美丽高高飘浮在上面。爱情、婚姻追求的是“色绿、汤绿、叶绿”那种纯粹的形式上的美丽，如绿茶在透明的杯子里跳的绿衣舞——首先满足视觉的盛宴，至于茶的味道如何却在其次。情人节吃不吃晚餐没关系，玫瑰红酒却必不可缺少。如果偶尔错过了那份浪漫，觉得爱情大大打了折扣，婚姻也会风雨交加。 几番水里浪里的翻滚，已是人到中年，我们不再那么个性张扬，不再那么爱憎分明，爱情，事业，家庭，婚姻不再那么理想化，一些厚重的人生经历积累起来，慢慢发酵成“普洱”茶。我们喜欢它采摘时的青翠，更喜欢它发酵贮藏后变成的深黑。不为别的，只为普洱有着“非静心而不能切，非静心而不能泡，非静心而不能饮，非静心而不能赏，非静心而不能顿悟”特有的“活性”，还有着“大智若愚，气定如水”的淡然。 茶之味，人生之味——华丽的舞蹈不是最优美的，归于平淡后的安定才是最动人的。 |
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