【原】菜导日日谈|大家都在说的"年味",原来是这个啊

说起刚刚过去的这个春节，很多人都硕感觉身边的“年味”越来越淡了。

以前，作为一年中最大的盛事，很多人从腊月十五后就开始张罗过年的事。

送灶、打年糕、磨豆腐、炖猪肉、宰公鸡、烧祭品、除尘等，一直忙活到除夕夜。

除夕夜大家通夜不眠，紧接着穿新衣、上酒馆、买年画、接财神、拜年等，这个年要一直持续到元宵才真正算完。

如今， “明显凸起来的肚子、一下子瘪下去的钱包和亲戚一连串的逼问”成了很多人过年三大铁证，年味则是越来越淡了。

过年，其实可以说是农耕时代的产物。

以前农民一年到头不舍得吃穿，就等着过年吃几顿好的，做两件新衣裳。

农民的生活也就围绕着那一亩三分田，祭祀神明成了他们难得的精神出口。

正好年节时候农民也闲下来了，他们有大把的时间准备迎接“年”的到来。

那时候人也多，每家都有好几个小孩，人来人往的热闹非凡。

随着时代的发展，恩格尔系数下降，绝大多数人不愁吃穿了。

以前很难吃到的东西，现在想吃就吃；以前一年只有一两件新衣服，现在一看到喜欢的就买买买。

平时该消费的都消费了，不该消费的也消费了，春节的消费号召力自然就减弱了。

年轻人很少再做农耕之事了，准备食物的能力面也窄了。纪录片《舌尖上的新年》中有这么一句话：

“年味越来越淡，只因随着生活水平的提高，年夜饭失去了吸引力……母亲每到过年就抱怨：吃什么呢？你们想吃什么呢？儿女们都说随便，您随便做。只好年年依旧。”

现在大家的精神需求也丰富了，祭祀神明这件事恐怕没有多少年轻人愿意去做了，大家的注意力也越来越被电子设备所吸引，很少人再认认真真地看完一整台春晚。

再有就是时间，大家的作息不再像以前有整个冬天（在一些北方地区甚至是大半年）可以休息，现在一年撑死也就那么几个假期，最大的假期也就国庆和春节的7天。

抢票回家，贴春联吃年夜饭，走访亲戚，同学聚会，再趁这难得的休息日补上两觉，得嘞就该回去上班了。

以前的家族式关系也变了。年轻人大多外出打工或上班，老家的关系几乎只是靠着老一辈在维系着。

甚至有越来越多的人因为长期生活在大城市，觉得吾心安处即吾乡。所以很多人过年都不回老家了，过年祝福也就仅成了一通电话或一条信息。

也因平时生活无交集，见到七大姑八大姨哪还有什么交心的交谈，多的是“一月挣多少钱”、 “啥时候结婚”这类令人发怵的逼问。

心是谈不上了，钱却要交出去。左一个红包，右一个红包，很多人过个年等于一年白干。

在这样的压力下，很多年轻人一提过年就心头一紧，干脆跑出去旅游了，没准能少花点钱，还能图个安乐呢。

年味越来越淡似乎是不可逆转的趋势了，我们往前走着，得到些什么的同时，也必然失去些什么。

今年你是在哪过的年？感觉怎么样？