你知道吗?千百年来,茶一直是我们中国人的必需品,所以不管你是家中是否有客人,喜欢喝茶的人,都会习惯冲一壶好茶来慢慢的品饮,所以一个人也有很大的乐趣。 那在我们平常冲泡茶叶的过程当中,也有很多的讲究,虽然每个人在闲暇的时间会坐下来去怡情,增加生活的趣味,但说到泡茶的步骤,一般可以分为7个步骤。 【清洁茶具】 首先我们要讲的是清洁茶具,为什么要去清洁茶具呢?其实不仅仅是清洗的那么简单了,还要进行温杯。 首先呢,可以用沸水进行冲泡茶具,这样可以保证清洗的彻底,在这个过程中需要的沸水,一定是要注满茶壶的,这样才能使整个茶壶均匀的受热,以便在冲泡的过程中茶气不会外泄。另外,在每一个茶壶都受热之后,水也不会影响,使得降温。 【投茶】 投茶需要注意茶叶的用量和用法及器具,需要观测人的数量还有这些人的口味,所以一般我们需要先用茶匙从茶叶罐当中取出,所以也可以用茶水来丈量我们的需要。 【注水】 在向我们的茶具当中加水的时候,我们也需要来掌握不同茶的温度,在注水的时候呢,也需要看我们的壶口泡沫是否溢出,如果壶口的泡沫溢出时就需要停止了。 【出汤】 茶汤冲泡一段时间之后呢,我们就可以将茶汤,倒出来,所以首先我们需要拂去泡沫,接着将这些茶水倒入公道杯,让茶汤更加的均匀。 【分茶】 均匀的倒入每个人的茶杯中,注意倒茶一定7分满为宜。并需要将茶杯分给家人品尝,所以也可以让大家自己动手来端,如果是我们自己饮茶的时候,这个步骤自然是可以忽略掉的。 【清理】 最后便是要清理了,因为在冲泡时会有很多的茶渣和废水,所以在用完之后呢,我们需需要将每个地方进行清理,然后将茶渣清理过后也要清理我们的茶具,冲洗一下。 也可以用一些棉布进行擦拭,如果清洗不当的话,也会逐渐的形成难以清除的茶垢,所以尽早的要清洗我们的茶壶为宜。 虽然说这几个步骤非常简单,但是我们其实已经能够从这些步骤当中领略到饮茶品茶的乐趣,所以在这些闲暇时光,我们也可以去自己亲手动手,泡制一壶茶来与您的家人与朋友分享。 |
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