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70多岁的中华名医，一辈子只会这一件事 在周碧英看来，所谓好药，必要精准地掌握时间。把握药材的最佳时机，是周碧英的心头牵挂，亦是绝不敢怠慢的事情。
每一个季节，都会有着新鲜当季的药材被周碧英教授带着药工们去全国各地采收而来，堆满车间，解脱神酒的药材车间，也就成了解密药材与时间秘密的最佳场所。 春 周碧英告诉我们，春天，是采收金银花的季节，俗话说“四月八，采银花”。而采摘金银花极为讲究。要赶在花蕾裂嘴前进行，最好在清晨日出前，摘下含苞欲放的花蕾，这样采摘的金银花质量才最好。不仅如此，采收下来的花蕾还要进行晾晒，花蕾撒开要均匀，八成干以后才可翻动，否则花蕾变黑，就降低了它的品级，不及入药的资格。 夏 春时易逝，夏至之日。 在夏日里，周碧英等待着的，是漫山遍野绽放的一片金红，一味可活血化瘀，散湿去肿的良药，红花。 周碧英说，如果要采摘红花，一定要在红花花瓣由黄变红之际进行，采地早了，花还未成熟，采地晚了，则花容憔悴，要获得最好的药性最好的红花，就一定要抓住这转瞬即逝的时机。 秋 冬去春来，夏末秋至 农历节气霜降。俗话说，一年补透透，不如补霜降。对周碧英而言，霜降还意味着一味本草的成熟，霜桑叶。 周碧英说，霜后的桑叶是一味神药，能提神，能利水，能去火。每年霜降之际，用蜜炼霜桑叶，这是周碧英祖上传下的老方子，按季采收，亲手炮制，是祖上几代医者心口相传的训言，也是周碧英一生的坚持。 冬 到了冬天，便是周碧英采择天麻的时间，因为这时的天麻，圆润饱满，质量达到一年顶峰，也被称为冬麻。 周碧英说“天麻能实现种植，全是因为发现了蜜环菌，腐木之下，细缕的菌丝，与天麻有着双生的关系。天麻依附于它，完成自身的代谢。” 几十年来，周碧英一直摸索着与药材的相处之道，而时间，却给了他们一种特殊的默契。全国各地，春夏秋冬，不仅熟知千百药材的时令，更洞悉了药材采摘时机那分秒间的天差地别。此番奥秘，浸透了这位老人一生的心血。药材与时间，透露出守医人周碧英的匠心与坚持，也透露出老一辈中医药师们一生的经验与智慧。 |
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