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医家云：杏乃中医之花，艾乃中医之草，一花一草，演绎千年的中医文化，为人类的健康做了巨大的贡献。 艾草，又名冰台、艾蒿、医草、灸草、蕲艾、黄草、家艾、甜艾、艾蓬、香艾等名称。 《本草纲目》：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。 艾草，味苦而辛，洗熏服用皆可。能温中、逐冷、除湿，治多种疾病。 内服可做止血剂，可治吐血下痢。捣汁服，止伤血，杀蛔虫，治带下，止霍乱转筋，痢后寒热。 外用可治皮肤瘙痒，湿疹等。以艾搓手洗污或煎水浴身，可防治皮肤病。对于产妇和婴儿，洗用艾叶可以消毒强身。
以前，人们总是将艾草置于家中以“避邪“，干枯后用于煮水熏蒸小儿止痒去痱子，产妇多用艾草煮水洗澡或熏蒸，发汗排恶露，而艾草的药用和美食价值也是很高的，用于制作糕点等食物也是为了养生长寿！ 药用价值艾草全草可入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。经现代医学研究证明，艾叶还具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。 艾草水泡脚，补肾祛寒有奇效 取艾叶50~100克，放在铁盆里加清水煮开，再倒入木盆中，泡脚最好是用木盆，不用铁盆或铝盆，因为金属易冷，不利于温补。待水温降至40℃左右后，就可以开始泡脚了，水量至少要能浸没整个脚背，可以至脚踝以上、膝盖以下，泡脚时间以半小时左右为宜，其间，若水冷了可适当加些热水，泡至微微出汗是最好的，再适当补充点水分即可。
食用价值艾草可作“艾叶茶”“艾叶汤”“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。而艾草独有的特殊香味具有驱蚊虫的功效，所以，古人常在门前挂艾草，一来用于避邪，二来用于赶走蚊虫！
母鸡艾叶汤 做法：老母鸡1只，艾叶15克。将老母鸡洗净，切块，同艾叶起煮汤，分2~3次食用。月经期连服2~3剂。 作用：补气摄血，健脾宁心；适用于体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛等。 结语： 你对艾叶有什么印象？ 你会怎么用艾叶呢？ |
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