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当红尘烟火的气息随着时光越缠越紧、越积越厚，终于在岁尾时到达一个顶峰，年味就从中散发了出来，它裹杂着岁月中沉淀下来的习俗，悠悠扬扬的飞舞着，带着思念、带着微笑、带着憧憬、带着温暖，进入千家万户每个人的心里。
福馒头——在江淮一带的很多村落里，有着年前发放“福馒头”的习俗，村民们排队到村头领取，寓意来年“福气满满”。
挂面——起源于唐代，时称“须面”或“龙须面”，后因其最后一道制作工序是悬挂晾干，故又称“挂面”。挂面细长柔韧，有“福寿绵长”的寓意，是春节期间常备的一道面食。
年糕——又称“粘糕”，既寓意“粘住幸福”，又寓意“生活年年高”，是过年必备的节日食品。春节前“打年糕”也是很多地方的风俗之一。
蒸菜——自我们的祖先发明了锅，“蒸”的烹饪方式随之诞生。各地均有蒸菜传统，在过年的时候，蒸菜是饭桌上必不可少的佳肴，象征着“蒸蒸日上”。
腊味——腊味历史悠久，可追溯至上古夏朝。农历十二月叫腊月，腊味就是在冬天将各色肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名，是春节期间家家户户必备的传统食品。
糖人——制作糖人是源自明朝的一种传统手工技艺，有“画、吹、塑”三种手法。糖人既好看又好吃，既能当做玩具又能当做零食，很得孩子们的喜爱，是过年期间的特色小吃之一。
糖丝——糖丝用麦芽糖熬制而成，清香、柔韧。孩子们在吃之前往往会用几根小木棒将一团糖丝拉扯缠绕，盘成各种形状，这种游戏叫做“绕糖丝”，也是很多中年人的童年春节记忆。
糖葫芦——又称冰糖葫芦，起源于南宋绍熙年间。糖葫芦晶莹剔透、颜色喜庆，是过年期间的传统小吃之一，以前多用山楂制成，随着时代发展，现在用料已经拓展到各种水果。 （供稿：肥西县纪委） |
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