2个鸡蛋，一个青椒，教你做营养好吃的早餐饼，大人小孩抢着吃

<有菜没面粉的鸡蛋摊饼>

1.准备四个青椒，先洗干净，把籽剥掉

2.将青椒切成丝，再剁碎了

3.碗里打入四个鸡蛋，加点水淀粉、十三香、少许盐，然后打散了，搅拌均匀

4.电饼铛预热，倒点油，用刷子抹匀，加入青椒碎煎一下，均匀铺在锅底

5.用漏勺将鸡蛋液均匀的淋在青椒碎上

6.待到鸡蛋液凝固后，刷上一层油，翻面再煎一下

7.煎好后，用手将鸡蛋饼卷起来

8.用刀切成一段一段的，放入盘中，即可享用

简单又方便的新式鸡蛋摊饼就做好了，孩子也特别喜欢吃，可以当作最好的营养早餐食用，最多五分钟就做好，有什么理由不收藏呢？你们觉得这样的鸡蛋摊饼怎么样？