莴苣炒猪心

​莴苣炒猪心

原料:猪心300克,莴苣200克,植物油、精盐、鸡精、料酒、蒜片各适量。

分步详解:①猪心洗净、焯水,煮熟,捞出切片;莴苣去皮,洗净切片。②净锅上火,倒油烧热,下蒜片爆香,放入莴苣煸炒,烹入料酒,加入猪心,调入精盐、鸡精,翻炒均匀即可。

健康功效:养心安神,清肺止咳,利水通淋。