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节目笔记:长寿皇帝乾隆养胃健脾补肾和护心保命两大养生秘方大起底

 霖墨涵 2019-02-18

1

中国历史上最长寿的皇帝——乾隆养生有道


在中国2132年的漫长帝制社会里
从公元前221年秦始王称帝
到1912年末代皇帝溥仪退位
中国一共有皇帝422人
长寿皇帝不算多 
短命皇帝倒不少
50岁以下占到一半以上
超过80岁的皇帝只有5位
排行前三甲的是
长寿皇帝冠军是乾隆皇帝89岁
亚军梁武帝86岁
季军武则天皇帝82岁

有着 “十全老人”的美誉


中国最长寿的皇帝.mp3 来自凤凰大健康 00:37


据《清宫医案》记载

乾隆皇帝有两道

持之以恒的养生秘方



2

秘方1——健脾补肾养胃八珍糕



王国玮(北京中医医院副院长):


这是由八味药食同源的食材制作的

一道主食糕点

这道八珍糕

乾隆皇帝食用了将近50年

里面的八种食材

不仅滋补肾气

还健脾养胃



其中山药 莲子和茯苓

都是健脾的药 以健脾为主

山药确实有补肾的作用

我们道地药材当然说是

首推是河南的四大怀药之首的

叫怀山药 也叫铁棍山药

为什么健脾补肾呢

我从中医给你们解读一下

这个肾跟这个脾的关系

中医认为这个肾是先天之本

就是人的生长发育衰老

整个的全过程跟这肾有关系

补肾你就是补先天

就是肾好了这人发育好

肾好那就是说延缓了他衰老

也就是说长寿的秘籍

一定是要肾好


八珍糕成分



(制作方法详见本公众号发布的文章)


陈伟(北京协和医院临床营养科副主任):


我们在慢性肾脏病的营养治疗中

强调叫做低蛋白饮食
或者叫限蛋白饮食
限制实物中的蛋白质
那么食物的蛋白质的主要来源
大家一说就是
肉蛋奶这些优质蛋白
但你太少了以后营养不行了
所以我们就卡住那个另外一头
叫做相对的非优质蛋白
就是来自于粮食里面的
米 面这里面都有
可是你完全不吃粮食也不行
民以食为天
那这时候我们怎么办呢
去寻找一些既能够充当粮食
蛋白质又比较低
那么同时对身体
有一些补益作用的
这时候就考虑到了山药
像这个红薯 芋头这一类的
都可能会对于肾脏
既当主食的作用了
又不会对肾脏造成
新的损伤和负担
所以山药也是我们西医食疗中的一项
另外就是山药
包括茯苓这里面含有非常丰富的
可溶性的膳食纤维
那么它虽然对于通大便
没有很大的好处
但是对于糖和脂的代谢
有明显的帮助
大家都知道这个肾脏病
现在有很大一部分
是糖尿病 肾病
那么如果适当地用山药
代替一部分主食
是能够对于肾脏是有帮助的




3

舌象对应身体健康



王国玮(北京中医医院副院长):


舌头的部位不同 

反映的内脏是不一样的
比如说我们
舌尖部就前三分之一
是反映的是什么
是我们
心跟肺
舌头的中部是脾胃
而舌头两边是肝胆
舌头的根部是肾

而刚才那个三位大家看到



这个你像裂纹舌
裂纹舌实际上
中医讲跟肾也有关系
它是
肾阳虚的一种舌苔的表现
但是肾阳虚可能表现的舌头

也不一样



这就是镜面舌
镜面舌是属于是阴虚的
肾阴虚的表现
当然其它部位的阴虚
也有出现镜面舌的



4

秘方2——参麦饮



深谙养生之道的乾隆皇帝 

除了常年服用八珍糕调理身体之外
他的第二个长寿秘密又是什么呢
《清宫医案》记载
这个长寿的方子
乾隆皇帝曾在生命最后的一个月里
天天饮用
它更像是一道救命
续命的神奇药方
据《清宫医案》记载
这一道续命方
几乎是皇家每一位成员临终之前
必不可少的最后一道保命方



王国玮(北京中医医院副院长):


这是乾隆爷用了63年

一个代茶饮的一个方子

就是参麦饮 

在现代医学里

经常用于辅助治疗

急性心机梗死等

心脏疾病的药物生脉饮

正是源自中医里的

这道古方参麦饮

而这道古方也正是

乾隆皇帝用了63年

护心 调养身体的代茶饮

它实际上就是

跟咱们的现代人沏茶一样

但是它每天沏的是用

两味中药炮制的这个茶

当然可以加一些

甭管是绿茶也好

现在说叫红茶也好

加点茶也是可以的

一种是就是人参 

一种是麦冬

是一个经常喝的一个代茶饮



参麦饮做法


材料1、西洋参10   麦冬10  


做法:加入沸水  搅拌 加盖焖泡约10-20分钟后饮用



心血管功能不好的人更需要参麦饮

中医观察心脏就从面色来说

只要面色没有光泽没有血色  

偏黄或偏暗的人

可能意味着心血管功能不好



5

人参


在八珍糕和参麦饮里

都用到了一味药材

就是人参



Emma检索到
根据清宫档案
《人参上用底薄》中记载
乾隆皇帝在生命的最后两年
共进人参359次
四等人参三十七两九钱
每日一钱相当于三克
那时候的人参价格非常高

一斤人参要1120两白银



为什么人参受到皇家的看重呢?

这是因为人参含有一种重要物质

叫做人参皂甙



陈伟(北京协和医院临床营养科副主任):


人参这一类的

它有一种

有效的植物化合物的成分

叫做人参皂苷

那么这个人参皂苷目前看

它在机体的能量合成代谢之中

还是发挥非常重要的作用

为什么人吃了这个人参以后

活力比较强

抗氧化 

对于这个肿瘤的治疗

特别是这种

出现这种很虚弱衰弱的状态

在西医的营养学中

现在也在不断地去研究



王成钢(北京安贞医院急诊科副主任医师):


现在大家看到的

这个就是人参皂苷

它到底有什么神奇的作用呢

看 它来到了血管

我们看到 在它的努力之下

已经处于心源性休克的心脏肌肉

就是这些看起来比较虚弱的肌肉

开始变得逐渐强壮而有力

它飞快地作用于外周血管

让血管收缩

让我们的心脏又恢复了

强而有力的跳动



王国玮(北京中医医院副院长):


人参用药历史悠久

最开始记载于《神农本草经》

人参列为上品

在《名医别录》里有记载

人参生上党山谷及辽东

上党也就是今天的山西长治

所以古以上党人参为道地

自清代之后以辽参为道地

今天道地人参

主要产自吉林辽宁黑龙江

沿长白山分布

主要为栽培的园参

野山参产量非常少

山东河北山西也有种植的人参


市面上的人参产品如何挑选



白参


白参是新鲜的人参通过炮制晒干

适合气虚进补



红参


红参是蒸出来的人参容易上火

适合需要大补元气之人



西洋参


西洋参是清补

更适合大众人群气阴双补



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