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一、不用开店，不用人工，依然把包子卖的最好 传统的开餐饮店哪怕是开一个包子铺也是需要自己找门面，自己装修，然后请人来进行制作和销售，说白了就是需要投资，这种投资在我上一个案例里面说过，很有可能会血本无归，因为把现金资本换成了实物资本，一旦生意不好，经营不景气，那这实物资本就分文不值，这也是很多传统企业现在遇到的最大的困境也是很多人做生意亏本的最主要的原因。 包子铺也不例外。但是一个90后的小伙粟总，却把包子卖到了不一样的高度。 首先我们会发现我们很多的路边的餐饮店，其实早上是不营业的，因为觉得做早餐很麻烦，而且也挣不了几个钱。 但是对于这些所有的店面来说，因为桌子碗筷都是现成的，人员也是现成的，只差产品来销售就可以了，他们只是觉得麻烦，所以没有做这块生意。 相信读这篇文章的人也看见过很多这样的店，证明你是无心之人，但是有心之人就会想到这个店既然已经存在，那为什么不能为我所用呢？我只需要解决他们的困惑就可以了。而这个案例的主人公粟总就做了这么一个事情。 他挨家挨户的去找到这些店的老板，说我帮你们买早餐，因为你们的店面早上都是空着的，而且每天早上人来人往，其实是有生意可做的，我把所有的早餐送到你那儿，然后在你那儿进行销售，你只需要安排一个人来销售就可以，另外如果没有卖出去的东西全都算我的，而且卖出来的利润我们五五分成。 这是一种完全站在别人的角度考虑的利他的思维。苏粟总用这种方式在一个城市里面谈了将近200个店。 这个时候就会出现一个问题，包子从哪儿来？很简单找到包子加工厂，让他们按照我们的要求进行生产，并且统一的为每一个自己谈好的店赠送一个电蒸锅。 两边谈完，这个时候粟总所需要做的事情就是每天配送就可以了。安排人早上送一遍，中午时候再去收一遍，顺便收款。 我相信你再大的一个包子店也卖不过200个包子店所卖的包子。而对于粟总来说，几乎没有任何的投资，只是中间倒了一下手，自己就变成200个包子店的老板。 思路决定出路，像粟总这样，能够充分利用别人的空间的商业模式还有很多，也是适合于各个行业，大家可以细细的去琢磨。 |
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