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养生港湾 2016-11-20 21:10:32 黑芝麻，来源于脂麻科植物脂麻的成熟种子，我国大部分地区都有栽培，含有丰富的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素、钙、铁等。 【性能】 甘，平。归肝、肾、大肠经。 【功效】 补益肝肾，润燥滑肠。 《神农本草经》："主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓"。 【应用】 1.肝肾精血亏虚所致的早衰诸证。肾为先天之本，肾主骨、生髓，其华在发，开窍于耳；肾气足，则气血旺。肝藏血，主疏泄，其华在爪，开窍于目；肝阴足，则气血旺。黑芝麻为补益肝肾之要品。用于头晕眼花、耳鸣耳聋、神疲乏力、腰膝酸软、筋骨不健、脱发早白、失眠多梦、皮肤干燥、眼睛干涩、指甲灰暗、缺乳等证。 2.肠燥便秘。本品富含油脂，能润肠通便，适用于精亏血虚之肠燥便秘。大便溏薄者慎用。 小小黑芝麻，我们再熟悉不过，益处如此之多，下面给大家介绍如何自制黑芝麻保健丸： 【步骤】 1.买晒干的生芝麻，自己炒熟：锅加热，不必放油（因为黑芝麻本身含有油脂），放入黑芝麻，小火翻炒，记得一个重要的调料是加入盐（咸味入肾），量根据平时炒菜的量自己斟酌，不停地翻炒，大概8-10分钟左右，炒出香味，颜色变深，发出噼啪声为止。 2.将炒好的黑芝麻凉却，凉却后，用擀面杖将其在案板上轧成碎面。 3.熬制蜂蜜，大概一斤芝麻配半斤蜂蜜。将蜂蜜倒入锅中小火将其熬制清澈透明为止，不停搅动，大概需要8-10分钟左右，熬好凉却。（将蜂蜜进行熬制为了降低其粘稠性，中和其寒性）。 4.将轧好的黑芝麻粉与凉却的蜂蜜和成黑芝麻团，如和面一样。 5.下面就开始搓丸了，如做饺子剂子一样，将黑芝麻团分成若干小块，准备一小杯香油，双手蘸上香油使双手光滑，不至于粘手，一个个的搓成丸，每丸大概重10g左右。 6.上面便是我自制的黑芝麻保健丸，每个保健丸表面附有一层香油，光亮亮的，外表鲜亮，口感极佳。放入冰箱贮存，每日吃1-2丸，补益肝肾，润肠通便，为保健养生之佳品，大便便溏者慎用。 大家不妨试试，操作简便，绿色营养，长期服用精力充沛，气血旺盛！ 最后祝大家身体健康，生活愉快！ |
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