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[摘要] 将乐县， 位于福建省西北部，自然条件优越，蘊藏丰富的瓷土和水源，为陶瓷生产和运输提供了得天独厚的条件。将乐窑位于将乐县境内，因地命名。始见商周，兴于唐代，盛在两宋，明清窑火不断，延续至今。宋代将乐窑主要生产青瓷、青白瓷、酱釉瓷等品种，具有浓厚的地方风格与艺术特色。将乐窑融汇南北方制瓷工艺，博采众家之长，产品以娟秀造型和传神气韵享誉中外，体现了宋瓷不浮、不囂、不靡、不媚的艺术风格，诠释“美到极致是自然”的艺术境界。 一、将乐县简介 将乐县地处闽西北山区腹地，是闽越地早期置县的七个古县之一。将乐建县于三国东吴永安三年(260年)，因“邑在将溪之阳，土沃民乐，东越王乐野宫在是”故得名“将乐”。 图1宋将乐窑青釉直口罐(镛州祥云轩陶瓷馆藏) 将乐县志明弘治十八年版，“坑冶” 中载“磁器窑玖座:三座在龙池都，今废。六座在南胜都，今废。”由此可见将乐瓷窑的存在(将乐县志明弘治十八年版)。将乐历史悠久，地上地,下存有较多的各类文物，文化丰富多彩。经不完全统计，全县共发现古遗址80多处,古墓葬数千座，古窑址三t余处。1995年中国科学院古脊椎动物与古人类研究所著名专家在岩仔洞发现了约10万年的哺乳动物化石群。同时还在岩仔洞山顶试掘了新石器时代晚期遗址,出土了各类陶器,磨制石器，石磨盘等。2004年又在万安等地发现了约5万年古人类生活过的遗址，采集到了石斧、刮削器、尖状器等中大型石器。2005 年福建省考古队在大源发掘出商代时期的土坑墓，墓中出土绳纹加沙灰陶釜、罐等，这是将乐窑最早的陶器。2010 至2011年省博物院考古所在古镛镇发掘和考察到了唐代晚期至清代的擂茶窑址,解决了长期以来擂茶器皿的起源、烧制、流传的大课题，吸引了海内外有关机构和专家学者的高度重视。此外将乐南口上下窑、万全碗碟墩窑，积善唐窑等地发现了-批唐宋至清的酱釉、青白釉、酱红釉、青花瓷窑址，有力证明了将乐古窑址及产品的优越性,独特性。为研究E明地区、乃至福建、中国古窑址的陶瓷器物和文化提供了丰富的资料。 图2宋将乐窑青釉莲纹盘口瓶(镛州祥云轩陶瓷馆藏) 口径8.5厘米，高23.5厘米，足径9厘米。盘口,竹节颈，圆溜肩,鼓腹,圈足。盘口圆唇外卷,颈部刻划五道凸弦纹,腹部剔地覆莲复瓣纹,足底露胎,釉色青中泛黄、釉面光润,天然装饰冰裂纹，淡雅恬静。 宋代是将乐县经济文化的鼎盛期。《将乐县志》云:“邹鲁笃生圣贤之区,遗泽流风,至今未艾。过其里者,想文物声名之盛，问车服礼器,犹有存者。”“将之风俗， 乡邑重道,读书进取,砥砺名节，后先相望。”“男女耕绩登本业， 此大都也。”被誉为“闽儒鼻祖”、“程氏正宗” 的北宋著名理学家、龙图阁直学士杨时(号龟山)就出生在这里，将乐便因杨时故里而震声字内。 二、将乐窑简史 图3宋将乐窑酱釉梅瓶(镛州祥云轩陶瓷馆藏) 口径4.2厘米，高23厘米，足径7.3厘米。尖唇外卷，小口短颈，溜肩，弧腹,圈足。通体施酱红釉，釉质莹润，玻感强，胎体坚致，端庄素雅。 将乐古陶瓷源远流长，最早可追溯到商周。两汉前陶器,在将乐境内发现有大量的印纹硬陶;三国时期器物，仅见罐、壶、堆塑瓶等,装饰纹样以素面为主，偶见凹弦纹，堆塑瓶一类的器物;两晋南北朝陶瓷,主要在县城南部和光明乡-带, 数量不多,器物造型比较单一,如碗、 壶、罐等,胎釉均不甚理想，剥釉现象严重，尚未发现窑址。隋唐陶瓷，在将乐的水南、光明、积善、万安等地均发现有龙窑窑址,窑内密集的安布陶制的大型支座，说明此时主要采取明火裸烧法,烧制陶瓷器m,采集和出土的器物有:各式碗、盘、碟、执壶、罐、钵、灯盏、擂钵、网坠、窑具等。(余学云.《将乐窑古陶瓷鉴赏》. 海峡出版发行集团:海峡书局, 2012年) 两宋时期将乐窑陶瓷产品丰富多彩,进入黄金时代。由于高岭土蘊藏量大,品质优良,与陶瓷相关的钾长石、瓷石、釉料齐备,因此生产的陶瓷种类繁多,异彩纷呈,大量烧制了各式碗、盘、碟、壶、杯、罐、坛、钵、瓶、盏、托、鼎、盆等生活用具,洗盂、注、砚、笔隔、镇纸等文房用具，狗、狮、牛、马猪、猴、鸡、凤鸭、谷仓、灶、桶、鸟食罐等陪葬其器和市井用瓷。其中碗、盘、碟有:直口、敞口、侈口、唇口;壶有:喇叭口、直口、敛口的，同时出现温酒壶套装器;杯有:圆口、花口等形式;瓶有:天鸡瓶、凤首瓶、梅瓶、花瓶等;盏托有各式茶盏、台盏、酒盏等;谷仓有:方形、圆形、悬山顶、攒尖顶、宝珠顶等。 图4宋将乐窑青白 釉条纹温壶(镛州祥云轩陶瓷馆藏) 通高: 21.5 厘米。壶盖:口径5.5厘米，高9厘米，盖为母口筒形，花边，刻划条纹，盖面塑一只立龟，双手合十，栩栩如生;温壶:口径3.2厘米，高15厘米，足径6.5厘米，细口长颈，丰肩，圆腹,圈足，颈部饰有两道凹弦纹,腹部刻划条纹;温碗:口径15厘米,高9厘米，足径6.5厘米，六瓣花口，斜腹,圈足，外饰条纹。内含禅韵。 将乐窑从元代开始走下坡路，日常用瓷占主导地位，器物较单一,胎体厚重不坚致。明代将乐窑陶瓷的市场份额减少,生产便开始衰败,清代有为数不多的青花瓷窑，散布存于个别乡村，烧制的尽是“土窑青花” ，常见的器皿有碗、盘等。(余学云: 《将乐窑古陶瓷鉴赏》,海峡出版发行集团:海峡书局, 2012年。) 三、将乐密宋代窑址分布 将乐窑窑址众多，在已发现的宋代瓷窑遗址中,以南口上下瑶窑群及万全碗碟墩窑群最具代表性，各密址分布情况如下: 1.南口上下瑶窑群 位于将乐县南口乡小拔村东面的下窑自然村,窑址周边环境、地质地貌俱佳,柴草、瓷土、钾长石等制瓷原料丰富。两条山溪从窑址前蜿蜒流过，为搞炼瓷石、淘洗瓷上、陈腐瓷土，生产、生活用水提供充足的水源。该窑生产:青白釉瓷为主,酱釉瓷为辅。产品有各类碗、盘、碟、杯、执壶、罐、钵、炉、谷仓、其器等。生产的青白瓷，基本为白胎,质地坚硬细腻,厚薄适中，釉色青白，玻感较强，可见细小的气泡。生产的酱釉瓷分酱色、酱褐色、酱红色几种，胎多见白色。 图5宋将乐窑酱红釉瓜楞罐(镛州祥云轩陶瓷馆藏) 口径5.8厘米，高11.2厘米，足径4.9厘米，圆唇外卷，束颈，溜肩，瓜楞腹，挖足。胎色白中泛黄,釉色酱红鲜艳,楚楚可人。 2.万全碗碟墩窑群 位于将乐县万全乡政府东南约1500米的竹舟村西南700米处，窑址远远望去犹如一个个碗墩子，故名碗碟墩窑。据将乐县志记载，重要航道金溪(流线为金溪-沙溪一 闽江) 流经此地,是闽西北地区水运交通中心之一，周边环境、地质地貌条件优越，为碗碟墩窑群的繁荣昌盛提供了重要的自然条件。 碗碟墩窑,窑址总面积约10公顷，几乎在所有的山包上均有龙窑窑床和废品堆，低矮坡地、水田中都有作坊遗址。创烧于五代，繁荣于宋代，止于元代，主要烧制青瓷、青白瓷、酱釉瓷。釉质纯净，釉面均匀,胎色灰白,胎质细腻。烧造品种齐全,有碗、盘、瓶、尊、罐、注子、盏托、壶、碟、像生瓷、复器等。该窑的特色器型有温壶、莲花尊、凤首壶。 五马山窑址:位于将乐县古镛镇金溪北岸五马山靠下游的山包上，该窑始烧F唐中晚期，五代继续盛烧，北宋渐渐断烧。 玉华窑址:位于将乐县水南镇玉华村北约200米处。从文化堆积层判断，创烧于唐，发展于五代，盛行于两宋，元代走下坡路,明代停烧。 廖厝山窑址:位于将乐县水南镇玉华村东北约200米的廖厝山西麓,总面积3000多平方米，创烧于五代，盛于两宋，清代中期停烧。 余坊窑址:位于将乐县余坊乡本点,从器物造型、胎釉判断创烧于宋元时期。 大南坑窑址:位于将乐县安仁乡大南坑村西南边，窑址面积约4000平方米，根据废品堆积层中器物器型判断，创烧于宋代，窑火延续至今。 横窠栋窑址:位于将乐县水南镇玉华村西南400米的横窠栋南麓和东麓,面积达8000多平方米,该窑始烧于晚唐,清晚期断烧,烧制将乐擂茶用具一擂钵， 填补了我国擂茶窑址的空白。 牛角墩窑址:窑址北距将乐县水南镇玉华村约1公里，总面积4000平方米。北宋创烧,元末断烧。(郜骅 .《杨时故里文物》. 海峡出版发行集团:海峡书局，2013 年) 图6宋将乐窑青釉条纹台盏(镛州祥云轩陶瓷馆藏) 通高10.5厘米。盏:口径7.5厘米，高4.5厘米，足径3厘米，尖唇，五瓣花口,斜弧腹,外璧压印五棱与口相连,喇叭足;盏托:高6.5厘米，直径12.6 厘米,足径7.8厘米,尖唇,折重沿,十曲波浪形边，高深圈足，底心钻小孔，盏托中心置鼓盏台，外刻划粗细条纹，台盏通体施青釉，釉色均匀润亮。俯看犹如一朵盛开的莲花。 四、宋代将乐密的产品基本特征 釉光泽度基本上是蜡状光泽,胎截面很少见到荧光感和糯莹光。釉玻璃亮光釉面的占少数,玉质光泽釉面的居中,腊质光泽釉面的占大多数。玉质光泽釉面是将乐窑器物中的精美产品，很多造型精美的器物都是此类釉色。似亮似透的亚光釉面在将乐窑中常见，这可能是因为烧制时火候不够、胎釉结合不理想，或土蚀所致。 青白釉产品，釉层厚,带有乳浊感，然而釉表面却呈较强的玻质感,青白釉中接近枢府釉类型的居多，釉层不太透明,但比较滋润，聚釉处有极小的气泡。青釉产品纯正温润,手感极佳,釉色大多以青黄为主(氧化焰所致)，青绿次之(还原焰所致)，还有少量呈秘色和茶叶末色。茶叶末色釉乳浊状最强，面有小桔皮纹,无光亮感。由于火候及窑温的不同，青釉釉色呈现出多种变化,如青黄、青绿、青灰、青黄中见灰褐等。酱黑釉在将乐窑中很有特点,以酱红(暗枣红色)为主，酱褐色次之,还有少量的酱黑色(应是施釉过厚的原因)，而且常常见到如建窑黑釉产品的垂釉滴珠。这类酱釉器物，表面平整光亮,玻感强,几乎不开片。酱红色釉非常宜人,说明当时窑工的配釉和处理釉中氧化铁掺量的技术娴熟，有的将乐窑黑釉器中,还能见到介于建窑和吉州窑之间的灰白色兔毫纹、斑纹。
图7宋将乐窑白覆轮盏(镛州祥云轩陶瓷馆藏) 口径12.6厘米，高4.5厘米，足径4.5厘米，尖唇，阔口，斜直腹,浅圈足。此盏通体先施酱黑釉，口沿刮除酱釉后再施青白釉,釉面多色交融,釉表温润，盏内外壁,侧光见清晰牛毛纹,胎质坚实，胎色白净。 2.胎质胎色:胎色有白、米黄、灰白、灰、灰褐,不见纯白;质地依次为细腻、细致、坚硬、少量可见空隙，极少见粉面感;断面有光亮、糯莹、亚光几种,所敲出的金属声清脆。 3.造型方面:器物腹部有深浅变化，圈足有大小变化。除了宋时流行的器物形状:如斜直腹或斜弧腹外。唇部处理皆为圆唇、尖圆唇,几乎所有的碗类都是敞口。宋早期足墙较矮，足微下收，足边平切;宋晚期足墙高,足边刮抹-道。器底均为沙质，有圆足，平底、乳突底，以及带乳点的釉底,个别底足试图将乳突刮掉,但刮不清楚,留有糕状面和明显的刀痕,施釉时不及底,个别满釉器的足根被刮釉一道。 4.装饰特征:装饰普遍使用刻划花和篦纹手段,纹饰内容有刻划条纹、弦纹、曲卷纹、菊瓣纹、月华锦、牡丹花、莲瓣纹和粗细分档的篦纹、花口、瓜棱器等。碗的纹饰多在内底出现，个别碗外壁有细状莲瓣纹、粗条篦纹。除此之外,有的器盖顶部印有牡丹纹,印花纹路清晰,线条粗细均匀，也有印刻结合的。另有些器物中的仰覆莲瓣纹是采用剔地工艺呈现出浅浮雕状,立体、层次感较强。器系、器纽、器把大多用堆塑的麻绳纽或搓捏的泥条装饰。刻划花多用半刀泥手法、篦纹用刻挑等手法表现。各式罐、瓶的唇胫处上下腹处装饰有一道或数道弦纹，以此来区别器上、下各部位，增加层次感。
图8 宋将乐窑青釉莲纹凤首瓶 (镛州祥云轩陶瓷馆藏) 口径5厘米,高27厘米,足径8厘米，四出花口，竹节颈,溜肩，圆鼓腹,圈足。融能工之巧思，口颈间塑一形神兼备的凤，凤冠，风眼，凤眉均点染褐彩，凤身刻划条纹，颈部饰五道凸弦纹，肩部饰一道弦纹，上 下腹采用剔地莲纹,犹如凤的羽毛。通体施青釉，釉色青翠,釉质温润，胎色浅灰，胎质细腻，刻划娴熟，刀锋犀利,秀美酒脱。 器型多以素面为主，个别器物出现花口、瓜棱以增美感。釉装饰也是纹饰的一-种重要手段，烧窑自然形成的,常见有外壁垂釉滴珠,或见开裂纹,有的开网状纹,有的开细碎纹,有的开鱼子纹，有的开大条形交叉纹。 装饰手法:大宗产品,如碗、盘、碟、钵、炉等多为素面，以青釉、青白釉为主,酱釉为辅。主要的装饰手法有刻花纹、线刻纹、堆塑纹、印花、浮雕纹、镂空纹、剔地纹等。 5.烧造工艺:器物采用匣钵装烧于龙窑为主，龙窑构筑形式为阶级窑。( 郜骅:《杨时 故里文物》.海峡出版发行集团:海峡书局, 2013.) 装烧工艺采用深、浅腹,平缓底漏斗式匣钵和桶型匣钵。漏斗式匣钵特点是底部弧平，以装烧碗碟为主;桶型匣钵的特征是个小，敞口厚壁，以装烧小器为主。执壶、谷仓等立件用支座支烧。垫烧工艺采用大小不等的垫饼、垫圈，支钉、支圈垫烧,少见支座露烧，绝大多数垫饼较规整地垫于圈足内,极少数垫饼超出足外墙，早期垫饼加以修圆，晚期垫饼随意捏合，垫圈用不规则的泥条搓成圈状。匣钵装烧以-钵-器叠烧,也见一钵多烧,同时还出现套烧现象。 五、 将乐窑宋瓷精品赏析
图9宋将乐窑青白釉花口碗(镛州祥云轩陶瓷馆藏)
图10宋将乐窑青釉品字盒 (镛州祥云轩陶瓷馆藏) 直径9厘米，高5厘米，通体施青釉，全器由三个带盖小圆盒连接而成,盒子母子口，平肩，圆弧腹壁，平底。盖顶中央塑- -朵小花与瓜蔓相连,瓜叶脉被生动的刻画出来。
图11宋将乐窑青白釉莲纹褐彩凤首执壶(镛州祥云轩陶瓷馆藏) 口径3.7厘米，通高24厘米，足径9.9厘米，四出花口,竹节颈,圆鼓腹,圈足，口颈间塑一凤首， 凤冠，凤眼用褐彩点缀,颈部饰有数道弦纹,腹部刻有仰覆复瓣莲纹。通体施青白釉,釉质温润似玉。仪态端庄优雅，充分体现了工匠出色的制瓷手艺与丰富的想象力，展现宋人审美的巅峰。 参考文献: 版权声明：本文摘自余学云（ 镛州祥云轩）《将乐窑宋瓷精品赏析》一文 古玩元素网整理编辑 同行转载请声明版权！ |
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