期颐饼

　　【来源】《医学衷中参西录》

　　【原料】党参180克、生鸡内金90克、白面粉250克、白糖适量。

　　【制作】

　　1.先将生芡实用水淘去浮皮，晒干，打细，过筛。

　　2.将鸡内金打细，过筛，置盆内，加开水浸半日许。

　　3.将芡实粉、白面粉、白糖，用浸有鸡内金的水和匀，作成极薄小饼，烙成焦黄色，如饼干样。

　　【用法】可以随时服食。

　　【功效】补益老人，化痰理气。适用于老人气虚，不能行痰，致痰气郁结，胸胁满闷，胁下作痛。凡气虚痰盛的老人皆宜，并治疝气。