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苦等了300天，我钟意的钟意牛扒终于出新品了~ 脑海中立马浮现出，现切牛排，大口大口吃肉的画面。  兴冲冲来到店里，看了下菜单，共有8款新品，作为忠实粉丝，忍不住统统点来尝尝。 蓝莓酸奶吞拿鱼牛油果沙律，这款清新的沙拉很适合这个夏天。吞拿鱼、蓝莓、牛油果、圣女果和坚果，拌入原味酸奶，口感丰富清新。在三角处，分别放了3球泰式香草冰淇淋。冰淇淋直接享用冰滑爽口，融化了，还可当蘸酱。  牛油果蟹肉配酸奶汁，非常精致的一道冷头盘。牛油果酸奶和蟹籽，覆盖着满满的蟹肉。一起送入口中，享受食材的碰撞，十分惊喜。  黄瓜三文鱼慕斯，是很不错的日式开胃凉菜。选用来自深海的新鲜三文鱼，填充黄瓜，再用鱼籽点缀。里面还搭配了芥末酱汁，吃起来清脆而已绵软，还带点微辣微呛的刺激。  新鲜无花果坚果沙律配酸奶汁，这是一道坚果和干果融合的创意沙律。一盘有2-3只无花果鲜果，还加入了夏威夷果、巴旦木、胡萝卜干和秋葵干等，底下则是芝麻菜和罗马生菜点缀。整盘营养丰富，又鲜艳可口。  香酥土豆培根饼，土豆蒸熟后碾压成泥，加入培根丁捏成饼状。用黄油煎烤的土豆饼，金黄香酥，入口细绵。搭配沙拉酱，别有一番风味。  主菜是鲜鳗鱼芦笋拌法国鹅肝。之前吃过钟意的鹅肝牛扒，至今念念不忘。如今，这鳗鱼和鹅肝的组合，又是一次大胆的尝试。鹅肝和鳗鱼交叠成山，入口即化的鹅肝，和鲜香浓郁的鳗鱼，在鹅肝酱和鳗鱼酱的加持下，一起享用，毫无违和感。  泰式鱿鱼粉丝煲，选用泰国的细粉丝和虾膏，用椰浆和奶调制的酱汁添香。粉丝吃起来酸辣又富有弹性。忍不住连吃了两碗~  三文鱼牛油果焗饭，焗饭除了覆盖芝士，还加入了蛋液，所以米饭颗颗分明。而独特的青芥汁，也使得它与众不同。  这8道新品，你最想pick哪一款呢？ 当然除了这些，他家的招牌果木窑烤牛排，自然也不能忘。 我们点的肩胛牛排，足足有一斤重，厚度令人惊叹。切开来里面还带有粉红的血色。牛排带着淡淡的果香和烟熏味，吃起来丰腴香嫩。  牛小扒，七成熟，表面烙上了烤制过的印痕。牛排外脆里嫩，非常juicy。若是喜欢口味重些，还可搭配海盐、黄芥末酱等。  风味鸡中翅，是我最爱的小食。外脆里嫩，吃起来很香。 冬阴功汤，则酸辣开胃，独特的东南亚香料，极大地挑起了食欲。开背去黑线的大虾，也很赞。 钟意牛扒(金融中心店)，在美岁城3楼，环境优雅舒适。灯光柔和，还设有独立的包厢。很适合约会聚餐。 荤素结合，吃完美美的一餐，人均只需150元。心中开始期待钟意的下次出新~ |
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