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诸位看官您请好，一期一会的小西美食时间又来了，今天给大家推荐的是一道鲜香美味的虾仁冬瓜汤。冬瓜利尿降火，特别适合虚胖湿气重的小伙伴。虾仁鲜香美味，用来做汤，会把寡淡的冬瓜逼出美味的香味来。虾仁很营养，不过脂肪含量很少，特别适合减肥健身的小伙伴。想要瘦瘦的，想要美美的小伙伴，今天就和小西一起来做一做这道美味的虾仁冬瓜汤吧！  食材： 冬瓜一大块（可用丝瓜代替）、鲜虾十五个、姜一块、香葱白五根、胡椒粉少许 步骤：  1、准备好所有的食材。  2、先将虾头掰下，挖空里面的各种脏东西，洗干净。虾身去壳，去掉虾线后，用少许胡椒粉料酒，盐干，淀粉抓匀，腌制一会儿。  3、冬瓜去皮，洗干净，切成块。  4、起锅热油，下入姜片和葱白，小火爆香。  5、随后放入虾头，小火翻炒到虾头变色为止。  6、然后加入适量清水，并加入冬瓜块，中火煮熟。  7、冬瓜煮熟后，放入虾仁，中火继续炖煮，待煮再次沸腾后，调入适量的盐做最后的定位即可。  出锅装盘汤，清甜味美，夏天喝很爽口，不过各个季节都能喝了，想要美美的、瘦瘦的小伙伴就一起来做吧！
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