在本文中：远离致癌物质多吃抗癌食品其他生活习惯 癌症的种类有很多，但每种都是致命的。有些癌症现在已经可以治疗，还有一些仍然是绝症。大多数癌症是长期内形成的，与饮食、遗传、环境等个人因素有关。[1] 本文将告诉你如何改变生活中的小习惯来预防癌症。 1 远离致癌物质致癌物质是指任何能够引发人类或动物癌症的物质。[2] 致癌物质不一定都能导致癌症，对身体的有害程度也轻重不一。 1
少吃熏制或腌制的食品。研究显示，烟熏三文鱼及榨菜等食物有致癌作用。 [3] 2
少吃高脂动物蛋白。多吃家禽及鱼类，少吃牛肉猪肉；选择低脂酸奶及奶酪 [4] ；烹饪多用橄榄油或蔬菜油，少用黄油。 3
少喝酒[5] 。酒精虽然会在体内分解，但其释放出的化学物质会对DNA造成破坏，从而导致各种癌症。 [6] 4
糖分的摄入量要适宜。癌细胞靠糖分生长，糖分摄入过多，癌细胞就会疯狂增长，迅速扩散至全身。 [7] 要注意，面包、沙拉酱及调味料也是含糖的。 5
减少丙烯酰胺的摄入量。该致癌物质主要在食物烹制过程中的高温环境下形成。 [9] 氨基酸及碳水化合物含量高的食物在煎炸烘烤的过程中容易形成丙烯酰胺， [10] 这类食物包括： [11] 法式炸薯条 烘焙咖啡 烤面包 烘焙食品 爆米花 椒盐饼干 匹萨 花生酱
2 多吃抗癌食品1
多吃巴西坚果。这类坚果富含硒，硒是一种帮助身体修复DNA、抵抗癌细胞的矿物质。 [12] 2
在菜里加点大蒜。许多人不吃大蒜，因为怕吃后有“口臭”，但鉴于大蒜的抗癌功效，这点口臭还是值得的。大蒜中所含的硫可以增强身体对癌症的免疫，甚至能抑制肿瘤的生长。 [13]研究证明，大蒜对于预防胃癌尤其有效，能降低12%的发病率。 [14] 3
多吃哈密瓜。哈密瓜富含类胡萝卜素，能够大大降低肺癌的发病率。 [15] 同时，哈密瓜中所含的维生素C还能增强人体免疫力。 4
多吃西兰花。西兰花对身体益处多多，其中之一就是抗癌。 [16] 西兰花可以蒸来吃，也可以生吃，但是不要用微波炉加热，因为微波会破坏大多数营养成分。 [17] 5
多吃蓝莓。蓝莓是排名第一的抗氧化剂，抗氧化剂可以防止体内细胞遭到破坏引起的癌症。 [18] 6
多喝绿茶。绿茶既可以预防多种癌症，又能预防心脏病。 [19] 绿茶中的咖啡因比咖啡中的稳定，这样你就不会在中午的时候感到突然疲惫。 7
多吃鱼。研究证明，每周吃鱼满4次的人，患血癌（如白血病）、骨癌及淋巴癌的几率会降低三分之一。 [20] 8
购买有机产品。有机产品中的杀虫剂及激素的含量较低，而这两种物质往往会损伤细胞，最终可能导致癌症。 [21]
3 其他生活习惯1
经常运动。经常坐着会大大增加患癌的几率，运动不仅能提高总体健康水平，还能降低患癌症、心脏病及糖尿病的几率。 [22] 对于女性来说，运动可以降低雌激素，预防乳腺癌。[23] 即使每天只运动30分钟也能大大降低乳腺癌的患病率。 如果你的工作要求你一直坐着，那么一定要通过其他方式来弥补，如早起锻炼及利用午间休息出去散步。 条件允许的话，你可以申请调换到一个需要站着工作的岗位上去。
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注意性爱中的安全措施。在性行为中感染过人乳头状瘤病毒（HPV）的女性更容易患宫颈癌。 [24] 3
不吸烟。[26] 吸烟会直接导致肺癌。在美国，90%的肺癌都是由吸烟引起的。 [27]
小提示家长应该从小教导孩子养成良好的饮食习惯。 当心号称“纯天然”或“不含脂肪”的袋装食品，这种食品不一定健康，事实上，很多这样的食品还是会含有有害物质。 尽早检查出癌症是防止其扩散的最佳办法，所以要定期去医院体检。 预防癌症的最佳办法就是注意饮食、勤加锻炼。不过，经常克制自己不吃喜欢的食物可能使生活少去很多乐趣，所以要在健康与享乐之前找到平衡点。
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