香蕉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝ト素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、烟酸、钙、铁等营养成分,有通血脉、降血压、清热解毒、润肠清肺等功效,内服有助于治疗便秘、毒、醉酒等症,外敷能使皮肤光滑润泽、富有弹性。 人群宜忌 口干烦躁、咽干喉痛、上消化道溃病、大便干燥、痔疮、大便带血等疾病患者及醉酒者可食用。急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。 香焦小米粥 原料 小米10克,香蕉2根,冰糖2块 做法 1.香蕉剥去外皮,切成小丁;冰糖打成碎末。小米栋净杂质,用清水漂去浮糠,沥水待用。 2.汤锅置火上,添入适量清水烧开,下人小米,待再次烧开后,转小火煮熟成稀粥 3.加人香蕉和冰糖,续煮10分钟,即可食用。 香蕉粥 原料 香蕉3根,糯米100克,冰糖适量 做法 1.糯米洗净,香蕉去皮切丁。 2.将糯米放入开水锅里,大火烧开,加人香蕉丁、冰糖,熬煮成粥即可。 保健功效 此粥可清热润肠,适用于肠燥便秘、痔疮便血、高血压、动脉硬化、冠心病等,并可用于解酒毒。 |
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