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素易购精选全球纯素好物 只为让您高雅的生活方式变得更容易 拳击是一项 对抗性、观赏性极强的竞技运动 全球拥有大批观众。 这种高强度的运动， 自然对拳手的体能与身体素质都有很高要求 因此，一位拳手的每餐 自然离不开补充蛋白质的肉类。 多数选手相信肉是最佳蛋白质来源。 您有没有想过 如果拳手不吃肉，只吃才会怎么样呢？ 大部分人肯定认为吃素的拳手 出拳必然软弱无力！ 然而今天美国纯素重量级拳手 Bryant Jennings 用一记重拳粉碎了所有误解！
今年36岁的Jennings以24胜3负的战绩，在WBO的重量级挑战者中排名第二，绝对是当今美国拳坛的领军人物。
英国《卫报》发表了一篇题为 '认为拳击手需要肉才能成功，Jennings不同意...'的文章 然而在拳台之外，他的另一个身份同样引人注目！2015年，Jennings决定成为了一名素食者，而且是素食程度中最严格的「纯素食者」（Vegan）。即除肉类之外，连牛奶、鸡蛋等一切动物产品都全部停止食用。
在上个月的比赛开打前夕，Jennings便接受了英国《卫报》的访问，在谈及「纯素食者」生活的正面价值时，他认为「纯素食者」非但不会影响比赛表现，反而令他头脑更加清晰、更加年轻。
根深蒂固的肉食文化
对比起素食，肉食文化的历史似乎更加悠久，而肉类也经常被视为职业拳手的致胜关键。例如在20世纪初，美国作家Jack London就曾经创作过一个著名故事，指某个风烛残年的拳手因为缺钱到屠房买肉，最终在赛事惨败。事后他悲愤地嚎叫：「啊，若果有那块肉排就可以成功了！」（”Ah, that piece of steak would have done it!”）。
而以40岁之龄、横扫拳坛的美国轻重量级冠军Archie Moore则表示，狂吞肉类和猛喝橙汁就是他的成功法门。 后来史泰龙在成名作《Rocky》中生吞鸡蛋的一幕，就更加令拳击运动与肉食文化划上等号。
以一个130磅的轻量级拳手为例，只要每日吃四块的鸡胸肉就已经充足；若拳手的体重为200磅左右，则可以增加至八块。相较之下，由于大部分食用植物，如荚豆、藜麦、白米等，都是以碳水化合物作为主要成分。素食者往往要吃极多的分量之后，才可以获取所需的蛋白质。
一个新兴的趋势
然而，上述的理由并没有阻碍Jennings的决心。他表示，自己很久以前就尝试过素食者的生活。后来为了健康的原因，他在2015年选择成为一名严格的「纯素食者」。在准备最近的比赛其间，Jennings便向下蹋的酒店查询自助餐的素食选项。
若在日常，Jennings则会以鹰嘴豆、小扁豆、奇亚籽等，制作纯素汉堡。另外，燕麦、鳄梨以及各类蔬果也是必不可少。
Jennings认为这种饮食习惯令他变得更加年轻，头脑也越来越清晰。有时候，更可以为他赢得额外的自信。例如当他在擂台上大放异彩，或展现出常人不能企及的负重力量时，他都会自豪地说句：「看，我不需要吃肉！」。
动物根本没有为自己的命运抗争的机会， 请通过吃素帮助它们并终止苦难
《Sports Illustrated》杂志 事实上，Jennings并非是拳击界的第一个吃素的拳手。巴西的轻量级传奇拳手Eder Jofre，就是一个著名的素食者。他在1962年击败对手Herman Marquez后，杂志《Sports Illustrated》便是以「艺术与西兰花的胜利」（”A win for art and broccoli”）为题，报道他的心路历程。
而在1999至2001年间，手持「WBC中量级拳王」腰带的美国拳手Keith Holmes，也是以植物性饮食为主。
除此之外， 近年很多现役或退役的拳手， 陆续宣布成为素食者，
拳王Bernard Hopkins 包括前美国中量拳王Bernard Hopkins、 英国拳手David Haye， 以及英国重量级传奇拳王Anthony Joshuaz、
Nate Diaz MMA中的Nate Diaz等。 Bryant Jennings更开设了 一个专门的IG帐户， 介绍自己的比赛及素食生活。
相信他们的优异成绩， 可以在体坛营造一股崭新的蔬食潮流， 同时也为其他有志投身于 拳击运动的素食者， 提供有用的参考。 [END] 素易购Govegan原创 |
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