今天是一年一度的元宵佳节 在这个 普天同庆(chi huo zui ai)的日子 小编就来扒一扒 广州6家被值得去尝试的汤丸 据说是祖传的招牌,到现在已经有几十年了 现在虽然只剩下中山三路这间总店 但是走过店门前,还能听到徐小凤悠悠地唱着 “卖汤圆啊,卖汤圆” 纯手工制作的麻蓉汤丸放进甜品里 每年的元宵这里就会排上长长的队伍 街坊们来打包汤丸回家吃 寓意团团圆圆 香芋西米露汤丸甜度刚好 西米露汤底会稍微淡一些 和麻蓉馅的甜汤丸一起 正好协调了味道 手工的汤丸无可挑剔,皮薄馅香 软糯的口感 吃起来尽显广州老字号的人情味 小时候爱吃的糖不甩 长大了之后吃到的更多的是情怀 麻蓉馅汤丸裹上了一层糖浆 撒上花生碎 给软糯的肥汤丸增添了些许的香脆 佳叔汤丸店 地址:越秀区中山三路77号(近中华广场) 营业时间:08:00~24:00 一家老字号拥有80+年历史的老字号 在人来人往的上下九 南信牛奶甜品专家人气爆棚 蝉联数月「广州面包甜点热门版」NO.1的宝座 很多年人知道他家的双皮奶、姜撞奶出名 其实这里的汤丸也有超多口味 相比苍蝇馆子 汤丸的价格偏高 20元/份只有四只汤丸 蛋白浮在上面 浓浓的杏仁沉在碗底,超香 记得要趁热大口吃 凉了会感觉有些腻 除此之外,汤丸还有红豆沙、鲜水牛奶 鲜奶燕麦、冰糖木瓜等多种口味 南信牛奶甜品专家 地址:荔湾区第十甫路47号 营业时间:09:30~23:00 在这家卖“黑暗料理”炒昆虫的粤菜馆 我们发现了汤圆的身影 汤圆我们平常都是做糖水、做甜品 但是在这里竟然要用来炒菜?! 汤圆的表面咸咸的,有点微辣 吃着吃着就变成花生馅的甜味 脆脆的外皮,软糯的内在 味道从咸香到微辣再到汤圆的甜 真的很过瘾! 晶彩轩了能菜 地址:海珠北路225号(地铁2号线纪念堂站D2口步行750m) 营业时间:11:00~14:30,17:00~21:30 说到汤丸 就不得不提这家海珠区的甜品老店 始于1982,比小编还大10多岁 对于大部分90后来说 打从记事起 芬芳甜品就已经在同福路上 这里的芝麻糊汤圆 是吃货们公认的广州汤圆NO.2 (第一名是最前面介绍的佳叔汤丸王) 看着一颗颗阿姨们手工自制汤圆 小编快要流口水了! 店里人气最高的芝麻糊汤圆 馅儿沙沙的,香味很自然 芝麻糊甜度适中 口感和冲泡的芝麻糊很不一样 排了好久队才吃到一份热乎乎的汤丸 不如……再来两份人气小吃 芬芳甜品(同福路店) 地址:海珠区同福东路619号(市二宫对面) 营业时间:06:30~23:00 这家在小巷口的糖水店 一开就是38年 位处一条狭长的窄巷子口 没有空调,也不设雅座 仅凭几款最为传统的广式糖水 滋润着街坊肠胃 这里的糖水的品种没有花里胡哨 但是款款都是经典 价格也很亲民,一碗不到10块 汤圆是光记这里的招牌 店里的汤圆 都是阿姨自己纯手工制作的 可以加到各种糖水中 第一次来的话小编建议还是吃净汤圆好 手搓汤圆疙疙瘩瘩的 表面并不光滑 馅料是花生粉混合粗粒白砂糖 咬在嘴里有沙沙的感觉,也不会太甜 光记甜品 地址:海珠区江南大道北小港路124号之二(永乐新街口) 营业时间:09:00~22:00 在文明路和德政中路交界的地方 是老广心中的糖水圣地 百花、玫瑰、明记 这些从小吃到大的糖水店 都坐落在这个小路口附近 ▲图:SOHO广州 隔壁百花的服务态度被吐槽不止一次两次 这次我选择了隔壁的明记甜品 ▲图:SOHO广州 很绵很香滑的红豆沙 里面有大颗粒红豆 小编表示是真的好吃 but汤圆的馅儿不多 明记甜品(文明路店) 地址:越秀区德政中路213号(地铁1号线农讲所A口步行370m) 营业时间:08:00~24:00 正 月 十 五 箫鼓喧,人影参差,满路飘香麝。又到了一年一度思考是吃汤圆还是吃元宵的日子啦!北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,虽然做法风味不同,但是代表的意义是相同的,都有团圆美满之意。? 元 宵 节
#文末互动# 今天,你吃汤丸还是元宵? |
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