南、北方各种蔬菜种植时间表！一年四季种啥菜？看完就知道

最近有部分读者朋友私信小编，说想知道各种蔬菜的种植时间，我国南北方气候条件差异很大，种植时间各不相同，回答这个问题有点难。不如将我国南、北方蔬菜种植的时间汇总整理一下，供大家参考。朋友们也可以根据自己所处的地区，按季节时间种植相应的蔬菜。当然，对于设施农业来说，季节性因素就不用考虑太多了。

北方蔬菜种植时间表：

南方蔬菜种植时间表：

蔬菜轮作巧搭配，经济效益能翻倍

蔬菜种植轮作，也就是大家所说的前茬如何搭后茬，这些知识很有用，可以参考一下！

黄瓜春黄瓜前茬多为秋菜或春小菜及越冬小菜，后茬适种多种秋菜。夏秋黄瓜前茬适合种各种春夏菜，后茬适合种越冬菜或春小菜。黄瓜与番茄相互抑制，不宜轮作和套种。

番茄番茄不宜与茄科作物连作，前茬为各种叶菜和根菜，后茬也可以是叶菜和根菜，或与短秆作物或蔬菜间作、套种，如毛豆、甘蓝、球茎茴香、葱、蒜等隔畦间作。秋棚番茄套种小菜可降地温。在番茄中套种甜玉米，可诱蛾产卵，集中消灭。

辣椒不宜与茄科作物连作，宜与叶菜、根菜、花生等短秆作物间作。

豆类菜豆、豌豆、荷兰豆、架豆等豆类蔬菜不宜连作，前茬为秋冬菜或闲地，露地菜、玉米、花生等作物均可作前茬，在北方地区特别适合与高秆作物间作。

萝卜秋冬萝卜茬口多以瓜类、茄果类、豆类为宜，早春萝卜茬口为菠菜、芹菜、甘蓝、秋莴苣及胡萝卜；四季萝卜可与南瓜等隔畦套作。

大葱大葱最忌连作，需3年以上轮作，与粮食作物轮作，利用葱茬栽培大白菜和瓜类蔬菜。大葱生长前期间种早熟萝卜，后期套种菠菜等越冬作物效益很好。

大蒜最忌连作，或与其他葱属植物重茬。秋播大蒜的前茬以早熟菜豆、瓜类、茄果类和马铃薯的茬口最好；春播大蒜以秋菜豆、瓜类、南瓜、茄果类最好；是其他作物的良好前茬。

大白菜不宜连作和与其他十字花科作物轮作。在轮作中：1、选收获期较早的蔬菜如茄果类；2、选前茬施肥较多的蔬菜如黄瓜、西瓜；3、葱蒜为前作，可以减少病虫害。大白菜种在韭菜埂上或大蒜垄间，病害明显减少。

结球甘蓝前茬作物以瓜类、豆类为主，忌连作，露地种植可与玉米等高秆作物间作，可与番茄、黄瓜、架豆等高架蔬菜隔畦间作。

苋菜苋菜最适宜与茄果、瓜类、豆类蔬菜早熟栽培（大棚或温室内）间作。

马铃薯前茬作物适宜为葱蒜类、黄瓜，其次为禾谷类作物及大豆。不宜与根菜类轮作。与其他作物套种时应注意：1、选早熟、植株矮小的品种；2、共生期尽量缩短，产品器官形成盛期错开。

荠菜秋播荠菜最好前茬为番茄、黄瓜。春荠菜前茬最好为大蒜，忌连作。

茄子前茬为越冬叶菜，也可与早生甘蓝、早熟白菜、春萝卜、水萝卜、樱桃萝卜等生长期短的蔬菜套种，后茬可栽种大白菜等秋菜。

(完)