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双歧杆菌和健康息息相关，今天我们就来了解一下，双歧杆菌是怎么被发现的，都有哪些分类，为什么说双歧杆菌是人类的健康卫士？ 一、双歧杆菌是怎样被发现的？ 1899年法国巴斯德研究所的科学家蒂赛（Tisser）在对婴儿消化不良病因的研究时，发现在婴儿粪便中存在一种呈Y形成V形的多形态细菌。而且，这种细菌在母乳喂养的婴儿中比人工喂养的婴儿要多，这就是双歧杆菌。双歧杆菌是人体肠道内最重要的微生物菌群，它们主要存在于人体结肠部位，是儿童尤其是断奶前婴儿的肠道中占绝对优势的菌群。 双歧杆菌是一个类群（属）的细菌，目前已发现有30余种，其中有9种存在于人体的肠道内。它们是婴儿双歧杆菌、青春双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、两歧双歧杆菌、角双歧杆菌、小链双歧杆菌、假小链双歧杆菌和齿双歧杆菌。此外，双歧杆菌还存在于其他动物肠道中，如猪、鸡、鱼、蜜蜂等体内。在人的一生中，双歧杆菌除含量发生变化外，其种类也非一成不变。如儿童阶段主要是婴儿双歧杆菌、两叉双歧杆菌和长双歧杆菌，青壮年和老年人肠道中则主要是青春双歧杆菌和长双歧杆菌。 二、为什么说双歧杆菌是人类的健康卫士？ 双歧杆菌是人体肠道中最重要的正常菌群之一，从出生婴儿和耄耋老者它们始终存在于人体肠道中，与人相伴一生。特别有意思的是，在充满青春活力和健康的人群中，其体内双歧杆菌含量最多。市场上流行的微生态制剂的保健功能，很大程度上也是依赖于双歧杆菌的作用。 双歧杆菌对人体的作用有如下几方面。首先，生活于肠道内的双歧杆菌，能在肠道黏膜上生长形成一道膜菌群，构成一道生物屏障，从而使入侵的致病菌在肠道内失去生长繁殖的落足点。其次，双歧杆菌代谢产生的酸性物质如乳酸。醋酸等，既能使肠道环境变酸而不利于有害微生物生长，又能促使肠道蠕动而有利于排便和排出有害细菌。第三，双歧杆菌在体内生长时，还能合成多种维生素如维生素B1、维生素B2、维生素B12等，为人体提供一定营养。第四，双歧杆菌能分解体内各种有害物质，这些有害物质对人体具有诱癌或致癌作用，或引起衰老，因此双歧杆菌还能延缓衰老、预防癌症的作用。此外，双歧杆菌还能刺激人体产生广普免疫作用。此外，双歧杆菌还能刺激人体产生广普免疫作用，提高人体健康水平。 现在已经发现，世界上不少长寿地区的长寿老人，其肠道内双歧杆菌仍然保持着青壮年的水平。双歧杆菌已成为人体健康的重要指征。因此，称双歧杆菌为人类的“健康卫士”是当之无愧的。 三、双歧杆菌的有益作用 1、治疗慢性腹泻与抗生素相关性腹泻 双歧杆菌具有调节肠道菌群的作用。通过用双歧杆菌对慢性腹泻患者临床观察研究表明，在服药两周以后，患者大便次数、形状异常，临床症状消失，对总有效率为90.3%，复发率低。许多国内医院已将双歧杆菌制剂作为治疗慢性腹泻的首选药物。此外，双歧杆菌还可以治疗因过量使用抗生素而导致的抗生素相关性腹泻疾病。有人采用双歧杆菌制剂治疗伪膜性肠炎380例，临床总治愈率无明显差异，但临床副作用和复发率均明显降低。双歧杆菌对儿童急慢性腹泻具有很好的治疗作用。 2、有效缓解便秘 便秘是指排便次数减少或粪便干燥难解（一般两天以上无排便）。双歧杆菌可以通过调整肠道菌群，并通过产生乙酸、乳酸等短链脂肪酸来抑制肠道腐败菌的生长和有毒代谢产物的形成，刺激肠蠕动，从而减少水分的过度吸收而缓解便秘症状。 3、抑制癌症的发生和发展 双歧杆菌细胞能够吸附食物中的致癌和致突变物质，从而保护机体细胞免受这些致癌物质的损害。双歧杆菌可通过调整肠道正常菌群，抑制肠道许多腐败菌生长，从而减少一些肠源性致癌物的产生。此外，有研究还发现双歧杆菌具有激活机体巨噬细胞的吞噬活性，而有助于抑制肿瘤细胞；双歧杆菌还可通过诱导肿瘤细胞的凋亡而达到抑制肿瘤生长的作用。 4、保护肝脏作用 人体肠道的有害菌产生并释放内毒素进入血液到中，对肝脏会造成损伤。双歧杆菌制剂可以抑制产生内毒素的有害菌数量，从而对肝脏患者起到良好的治疗作用。国内有医院采用双歧杆菌制剂对365例慢性肝炎患者进8周治疗，发现患者肝功能明显改善。 5、促进人体对乳糖的消化 牛奶含有丰富的营养物质。但中国人中有相当一部分缺乏乳糖酶，不能分解牛奶中的乳糖，这些人在饮用牛奶后常常会出现胃肠道紊乱，导致胃肠痉挛、胀气或腹泻，即为乳糖不耐症。通过利用保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和双歧杆菌等乳酸菌对牛乳进行发酵而制备成发酵酸乳，可以有效缓解乳糖不耐症。 |
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