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阿强（化名）与妻子阿桂（化名）曾是同学，婚后几年阿桂生了两个孩子，一儿一女，也算是一件喜事，但家里经济负担重，孩子交给爷爷奶奶抚养，随后两人便到城里打工，阿强两人每次出门至少半年回一次老家。 时隔几年过去了，在小儿子上学前那年夏天两人回到家，意外发现女儿小美（化名）的肚子鼓鼓的，开始怀疑是被人侵犯了，后来爷爷奶奶都说，“打过完年没多久，她身体就开始消瘦，随后肚子越来越鼓，找大夫看了一下，没说什么。” 阿强夫妻两不放心就带小美去省里医院做了检查，结果竟确诊为肝癌晚期！！！ 阿强夫妻不敢相信，这么小的孩子为什么会得这种病？ 原来，爷爷奶奶为了省钱，家里用的油是便宜买来的，但用没多久就有一股难闻的味道，但不想浪费就一直用。吃习惯了，爷爷奶奶就没换过。 谁都没想到，问题竟然出现在这种油上。 医生说：若发现食用油有一股“哈喇油”的味道应及时扔掉。 因为，那种油很可能感染了黄曲霉毒素，它是一种致癌物，会诱发肝癌。 一般我们做饭时油温会超过100摄氏度，但黄曲霉毒素需要260℃才能降解，所以平时做饭很难将黄曲霉消灭掉。 在给小美住院治疗期间，阿强的儿子在家里晕倒了，随后送往医院，经检查后，医生也怀疑肝脏出现了问题。 通过进一步检查，结果竟然也是肝癌！！！ 阿强夫妻得知结果后，就感觉天一下子塌了下来，不知该怎么办了？ 一家四口人，长期吃“变质”的食用油最终导致悲剧的发生。 最后，小美离开了，阿强用尽所有能力暂时保住了儿子的命。 医生提醒：不要图便宜在小商贩那里买散装油，这些油很可能是用霉变了的花生、玉米等材料榨取的油，而霉变的花生，玉米中黄曲霉素的含量是很高的。 除了食用油含有黄曲霉毒素，用久的餐具、筷子、菜板都有可能因食物残留在上面，导致残渣发霉而感染黄曲菌，分泌黄曲霉毒素。 黄曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁祸首，也是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一。 身体3个部位“变黑”，警惕肝脏出现异常！ 一：眼圈变黑 眼圈发黑原因之一，是一些肝病的表现； 若眼睛经常干涩、瘙痒怕光等，说明肝血不足会没有足够的肝阴去滋养眼睛所致； 若肝火过旺，就会导致眼睛发红有火气，甚至发炎。 若眼部发黄，可能是黄疸所致，也要及时查下肝脏。 二：脸变黑，无血色 当脸色变黑，可能是肝血不足，脸部没有足够的滋养，导致肝脏毒素过多时出现脸色暗黄。 也有人会出现黄褐斑，也被称作是“肝斑”。 另外，脸上长痤疮原因之一也是肝脏毒素积累太多导致激素失衡，内分泌失调。 三：手掌出现斑点、斑块 手掌的大拇指至小拇指的根部之间的大小鱼际处皮肤出现了片状充血，或是红色斑点、斑块，再轻按后手掌会变苍白，这时就要注意了，这是“肝掌”的病症。 若出现肝掌，证明肝脏的代谢功能出现了问题，及时去医院检查。 日常预防肝病，做好“3件事”！ 第一件：不吃变质的食物 比如，变质的坚果类、水果类，不要以为切掉烂的地方，就没事了，最好选择全部丢掉。致癌物——黄曲霉毒素，还可能存在剩余的部位里。 第二件：清淡饮食 饮食上少油、少盐、少糖，能减少肝脏排毒负担。 另外，腌制类、烧烤类、精加工类等食物也要少吃，这些食物含有一些致癌物，长期吃这类食物会增加患癌概率。 第三件：打疫苗，预防乙肝 建议20岁以上人群，重视肝功能、乙肝两对半的检查。 若查出体内乙型肝炎表面抗体呈阴性，说明体内没有乙肝抗体，建议到当地防疫站进行乙肝疫苗接种； 若乙型肝炎表面抗体数值小于或接近10，建议去打加强针。 另外，预防乙肝，至少每隔6年进行一次复查。 常喝护肝茶，也可保护肝脏： 一：蒲公英根茶：排肝毒，改善粉刺痤疮 蒲公英是一种药食两用的植物，蒲公英中含有多种具有保健功能的化学成分。 比如植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素，对肝胆有一定的保护作用。 蒲公英入肝、胃经。保肝护肝，善于清肝、胃热，去火消炎。 凡肝中郁热所见的急躁易怒、口苦口干口臭、咽喉疼痛、小便短赤、痘痘红肿、痤疮等，均可用蒲公英。
二：玉兰根茶：清肝利胆，降尿酸 玉兰根，又称为“欧洲菊苣”，是一种药食两用植物，经研究发现，玉兰根中含有三萜、倍半萜、有机酸等营养成分。 玉兰根入肝、胆经，清肝利胆，现代研究发现，其提取物有加速磷脂合成的胆碱存在，从而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。 用玉兰根泡水喝还有很好降尿酸、防痛风的作用。
三：金银花茶：清肝明目 金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用，经常适量饮用此茶具有很好的保健功效。 但金银花性寒，不适合长期单独饮用，对虚寒体质及月经期间内不能饮用。
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