虫草熟地老鸭汤（秋季药膳）

　　虫草熟地老鸭汤

　　用料

　　冬虫草10克，熟地黄40克，红枣(去核)6枚，老鸭1只(约856克)。

　　制作

　　将冬虫草、熟地黄、红枣洗净；老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后干水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内，置于炖盅里，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时。调味后即可食用。饮汤吃老鸭肉、冬虫草、红枣。

　　功效应用

　　滋肾补肺、润燥止咳。常用于肺肾阴虚，症见潮热干咳、咽干口渴、日久不愈者。

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