紫菜豆腐西红柿汤，香滑美味！

食材准备

嫩豆腐1块、番茄1个、紫菜片5-6片、香葱碎、香菇粉、盐、淀粉1小勺、橄榄油

这道菜因为当时家里没有香菇，所以用的香菇粉，大家也可以放鲜香菇，味道会更加鲜美。

制作方法：

① 豆腐切小块，放在开水里浸泡一会儿，这样一会儿炒的时候不容易散；

② 番茄开水烫下并去皮；

③ 番茄切成小块；

④ 锅中放少量油，油热后先放入香葱碎炒香，然后放入豆腐块翻炒，炒到发黄上色，放入番茄碎翻炒，然后放入开水，没过所有食材即可；

⑤ 水开后小火炖煮，将紫菜片用剪子剪碎；

⑥ 紫菜碎和其他食材一起煮，大概5-6分钟；

⑦ 将淀粉和水1:5的比例调好后，倒入汤羹中，待汤汁变浓稠后关火，放入少量盐和香菇粉即可。

⑧ 吃的时候可以配软米饭一起，S吃了好多，汤羹里有番茄很开胃比较下饭，宝宝很喜欢。